בית איסור והיתר סימן צ״ב

יורה דעה · איסור והיתר · סימן צ״ב

סימן צ״ב — דין חלב שנפל לקדירה של בשר

טעימת קפילא, ביטול בס׳, ניער וכיסה, חתיכה נעשית נבילה, טיפה על דופן הקדרה, תתאה גבר, זיעה ונר של חלב (שולחן ערוך, יורה דעה צ״ב — 9 סעיפים)

כְּזַיִת בָּשָׂר שֶׁנָּפַל לְתוֹךְ יוֹרָה שֶׁל חָלָב רוֹתֵחַ, טוֹעֵם הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים הַקְּדֵרָה; אִם אָמַר שֶׁיֵּשׁ בָּהּ טַעַם בָּשָׂר אֲסוּרָה, וְאִם לָאו מֻתֶּרֶת — אֲפִלּוּ בְּפָחוֹת מִשִּׁשִּׁים; וְאוֹתָהּ חֲתִיכָה אֲסוּרָה.

כזית בשר שנפל לתוך יורה של חלב רותח: עובד כוכבים טועם את הקדרה; אם אמר שיש בה טעם בשר — היא אסורה; ואם לאו — מותרת, אפילו בפחות מששים; אך אותה חתיכה אסורה.

שולחן ערוך, יורה דעה צ״ב:א

ארבע רמות הלימוד

רמה 01

רמת המתחיל

בסיס — מתחיל ובינוני

לשון העברית של 9 הסעיפים עם ביאור בעברית. טעימת הקפילא, ביטול בששים, ניער וכיסה, הטיפה על דופן הקדרה, הזיעה ונר של חלב מבוארים עם מקרים מעשיים.

📖 ללמוד

רמה 02

רמת הלמדן

למדן — תלמיד חכם

פלפול מעמיק: סוגיית חולין, שני האיסורים שבסעיף א לפי הט״ז, יסוד חתיכה נעשית נבילה, מחלוקת רש״י / ר״י בצירוף, מחלוקת הר״ן (ש״ך ס״ק ג) בחתיכה שמחוץ לרוטב, חקירות ונפקא מינות.

📖 ללמוד

רמה 03

חזרה וסיכום

סיכום — חזרה

טבלאות השוואה (לפני / אחרי ההסרה, ניער-כיסה או לא, כנגד הרוטב / כנגד הריקן), כללי זהב, מכשולים שכיחים (חנ״נ, מפעפע, תתאה גבר, זיעה) ושינון 9 הסעיפים.

📖 ללמוד

רמה 04

הלכה למעשה

הלכה למעשה — פסק

ההלכה המעשית לפי ש״ך, ט״ז, פרי מגדים ופתחי תשובה, ואחר כך פוסקי הספרדים (יביע אומר, ילקוט יוסף, אור לציון) והאשכנזים. הערה: השולחן ערוך הרב אינו דן בסימן זה — רמת פסק, ולא ׳דעת הרב׳.

📖 ללמוד

שאלות נפוצות — סימן צ״ב

האם סומכין על טעימת קפילא (טעימת עובד כוכבים)?

לפי השולחן ערוך (יו״ד צ״ב:א), כאשר כזית בשר נופל לתוך יורה של חלב רותח, מטעימים את הקדרה לעובד כוכבים (קפילא): אם אינו מרגיש טעם בשר — החלב מותר אפילו בפחות מששים. אך הרמ״א (הגה) פוסק שאין אנו נוהגין לסמוך אטעימת עובד כוכבים (אין אנו נוהגין לסמוך אטעימת עובד כוכבים) ובעינן ס׳ בכל ענין (בעינן ס׳ בכל ענין). להלכה למעשה, התייעץ עם הרב שלך.

מהו ׳חתיכה נעשית נבילה׳?

זהו יסוד סעיפים ג-ד: כאשר חתיכת היתר בולעת איסור ואין ששים כנגדו לבטלו, נעשית כל החתיכה עצמה איסור (נעשית כל החתיכה נבילה). אם נתבשלה אחר כך עם חתיכות אחרות, צריך ששים כנגד החתיכה כולה, לא רק כנגד האיסור הבלוע. השולחן ערוך אומר יסוד זה רק בבשר בחלב; והרמ״א פוסק, כמנהג הפשוט, שאומרים חתיכה נעשית נבילה בכל האיסורין, ואין לזוז ממנהג זה. להלכה למעשה, התייעץ עם הרב שלך.

טיפת חלב שנפלה על דופן הקדרה מבחוץ — מה דינה?

תלוי במקום (סעיפים ה-ו). אם הטיפה נפלה כנגד הרוטב (כנגד מקום המרק) — היא מפעפעת לפנים ודי בששים כנגדה שבתבשיל. אם נפלה כנגד הריקן (למעלה מן הרוטב), המנהג לאסור אותו מקום בדופן — חוץ מצד האש, ששם האש שורפו ומייבשו (האש שורפו ומייבשו). העצה בספק היא שלא לנגוע באותו מקום עד שתצטנן הקדרה. להלכה למעשה, התייעץ עם הרב שלך.