דף הבית › אורח חיים — יום-יום › סימן ר״ה · 205 › רמה 3 — סיכום מקיף

✦ ❖ ✦ ד ע ת · ר מ ה 3 — ס י כ ו ם מ ק י ף ✦ ❖ ✦

Siman ר״ה

ברכת ירקות

ברכת ירקות. הכלל ושינוי הבישול (ברכות ל״ח ע״ב) ; קרא וסילקא וכרוב ; תומי וכרתי ; אין השבח מצד עצמן ; מי שלקות (ברכות ל״ט ע״א) ; סחטן ; חתכן ; והלפת
חזרה מסודרת, שינון מהיר, וההנהגה למעשה

המקור: שולחן ערוך, אורח חיים ר״ה — ה׳ סעיפים
עריכה: רב יוסף חיים סממה · דעת
ללומדים שכבר עברו על רמות 1 ו-2
daattorah.com

📑 תכנית הסיכום

הציר המרכזי — קו הסימן
טבלת-אב של ה׳ הסעיפים
הכלל ושינוי הבישול — הכלל ושלוש המשפחות
מי שלקות — מי בישולם של ירקות
סחטן — המשקה הנסחט
חתכן והלפת — החיתוך והלפת
כללי זהב
סימן לזכירה
מכשולים שיש להיזהר מהם
ההנהגה למעשה
טבלת סיכום מסכמת

1. הציר המרכזי — קו הסימן

הכלל המושל בסימן ר״ה:

סימן זה (ה׳ סעיפים) עושה דבר אחד: מלמד לקרוא מה עושה ההכנה במאכל. הגמרא העמידה ששלקות מברכין עליהן בורא פרי האדמה (ברכות ל״ח ע״ב) — שהירק המבושל ירק הוא. ורב חסדא הכניס בזה את המידה המושלת בכל: ואני אומר כל שתחלתו בורא פרי האדמה שלקו שהכל נהיה בדברו וכל שתחלתו שהכל נהיה בדברו שלקו בורא פרי האדמה (ברכות ל״ח ע״ב). ומכאן שלוש שאלות, כסדרן. (א) לאיזה צד הזיזה ההכנה את המאכל? — לעילויא, לגריעותא, או כלל לא. (ב) והשבח — שלו הוא? — אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א). (ג) ומה שבידו — עדיין המאכל הוא? — מי הבישול כן, המשקה הנסחט לא, והחתיכה החתוכה כן, כל שצורתה ניכרת.

💡 המפתח: שלוש שאלות, וכלל אחד — לקרוא את השינוי:

הכלל — על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א).
השינוי — אבל קרא וסילקא וכרוב וכיוצא בהם שטובים מבושלים יותר מחיים כשהם חיים מברך שהכל ולאחר בישולם בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:א).
השבח — אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א).
המהות — אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג).

2. טבלת-אב של ה׳ הסעיפים

הה׳ סעיפים נחלקים לארבעה חלקים: הראשון נותן את הכלל ואת שלוש משפחותיו, השני יורד מן הירק אל המרק, השלישי מעמיד כנגד המרק את הנסחט, והשניים האחרונים דוחים את החיתוך ומיישמים את הכל בלפת.

סעיף	המקרה	לב ההלכה	סימן
א׳	הכלל וג׳ המשפחות	על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א) ; אבל קרא וסילקא וכרוב וכיוצא בהם שטובים מבושלים יותר מחיים כשהם חיים מברך שהכל ולאחר בישולם בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:א) ; ובתומי וכרתי כשהם חיים בורא פרי האדמה לאחר שבישלם שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:א).	אשתני לעילויא ולגריעותא
א׳ (הגה)	נשתבחו מחמת הבשר	אפי׳ בשלם עם בשר ונשתבחו אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א).	אין השבח מצד עצמן
ב׳	מי שלקות	על המים שבישלו בהם ירקות מברך הברכה עצמה שמברך על הירקות עצמן (שו״ע או״ח ר״ה:ב) ; והני מילי כשבשלם בלא בשר אבל בשלם עם בשר מברך עליו שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ב).	מיא דכולהו שלקי
ג׳	סחטן	אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג).	זיעה בעלמא
ד׳	חתכן	חתכן לחתיכות קטנות לא נשתנית ברכתן מפני כך (שו״ע או״ח ר״ה:ד).	במילתייהו קיימי
ה׳	הלפת	הלפת כשהוא חי מברך עליו שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ה) ; ואם הוא מבושל או כבוש בחומץ או בחרדל בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:ה).	כבוש כמבושל

⚖ 2. טבלת-אב של ה׳ הסעיפים

על הירקות → בורא פרי האדמה ואפילו בשלם ← ולאיזה צד הזיז הבישול? קרא וסילקא וכרוב: חיים שהכל ומבושלים בורא פרי האדמה → ותומי וכרתי להפך: חיים בורא פרי האדמה ומבושלים שהכל → ואם נשתבחו מחמת הבשר אין השבח מצד עצמן → ומי שלקות כברכת הירק, ובבשר שהכל → והנסחט שהכל → והחתוך במילתייהו קיימי → והלפת: חי שהכל, מבושל או כבוש בורא פרי האדמה.

3. הכלל ושינוי הבישול — הכלל ושלוש המשפחות

📜 הכלל — על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א) ; ובגמרא זאת אומרת שלקות מברכין עליהן בורא פרי האדמה (ברכות ל״ח ע״ב).

⚖️ המידה — ואני אומר כל שתחלתו בורא פרי האדמה שלקו שהכל נהיה בדברו וכל שתחלתו שהכל נהיה בדברו שלקו בורא פרי האדמה (ברכות ל״ח ע״ב).

↓

🎃 טוב מבושל יותר מחי — משכחת לה בכרבא וסלקא וקרא (ברכות ל״ח ע״ב) ; אבל קרא וסילקא וכרוב וכיוצא בהם שטובים מבושלים יותר מחיים כשהם חיים מברך שהכל ולאחר בישולם בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:א).

🧄 שהבישול פוגמו — אמר רב נחמן בר יצחק משכחת לה בתומי וכרתי (ברכות ל״ח ע״ב) ; כשהם חיים בורא פרי האדמה לאחר שבישלם שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:א) ; ובהגה אפי׳ בשלם עם בשר ונשתבחו אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א).

4. מי שלקות — מי בישולם של ירקות

💧 הכלל — אמר רב פפא פשיטא לי מיא דסלקא כסלקא ומיא דלפתא כלפתא ומיא דכולהו שלקי ככולהו שלקי (ברכות ל״ט ע״א) ; על המים שבישלו בהם ירקות מברך הברכה עצמה שמברך על הירקות עצמן (שו״ע או״ח ר״ה:ב).

🥄 אף שאין בהם אלא טעם — אף על פי שאין בהם אלא טעם הירק (שו״ע או״ח ר״ה:ב) ; ודוקא בשותה את המרק בפני עצמו — ר״ל שרוצה לגמוע המים לבד דאלו אם אוכלן עם הירק אין שייך שום ברכה על המים דנעשין טפלה לירק (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:ט).

↓

🍖 והבשר עיקר — והני מילי כשבשלם בלא בשר אבל בשלם עם בשר מברך עליו שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ב) ; ובמשנה ברורה דהירקות נותנין טעם בהמרק והבשר נותן טעם בהמרק וטעם הבשר הוא חשוב יותר הלכך הוא עיקר (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:יג).

📖 התנאי — ודוקא כששלקן כדי לאכול גם את הירקות דאלו בישל הירקות או שראן לצורך מימיהן לבד לשתות אותן אין מברך עליהן אלא שהכל (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:י) ; וברמב״ם והוא ששלקן לשתות מימיהן שמימי השלקות כשלקות במקום שדרכן לשתותן (רמב״ם הלכות ברכות פרק ח׳ הלכה ד׳).

5. סחטן — המשקה הנסחט

🍋 המקרה — אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג).

📚 מחלוקת הטור ואחיו — כתב אחי ה״ר יחיאל ז״ל כ״ש אם סחטן שמברכין על מימיהן כדרך שמברך עליהם (טור או״ח סימן ר״ה) ; ודחה ואינו נראה כן דודאי כשסוחטין אותם משתני לגריעותא (טור או״ח סימן ר״ה).

↓

🧪 הראיה — וראיה לדבר משקין היוצאין מן הפרי שמברכין עליו שהכל (טור או״ח סימן ר״ה) ; וברמב״ם הסוחט פרות והוציא מהן משקין מברך עליהן בתחלה שהכל ולבסוף בורא נפשות (רמב״ם הלכות ברכות פרק ח׳ הלכה ב׳).

🔍 ההבדל — דיותר יוצא טעם הירק ע״י בישול מעל ידי סחיטה (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:יד) ; ולכן אפילו בפירות שדרכו למיסחטינהו גם כן ברכתן שהכל ואפילו אם כתשן נמי דינא הכי (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:יד).

6. חתכן והלפת — החיתוך והלפת

🔪 החיתוך — חתכן לחתיכות קטנות לא נשתנית ברכתן מפני כך (שו״ע או״ח ר״ה:ד) ; ובגמרא וכי אתאן לבי רב יהודה אמר לן אידי ואידי בורא פרי האדמה (ברכות ל״ט ע״א).

📏 השיעור — כיון שניכר עדיין תארן וצורתן במקצת (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:טו) ; והגבול ושומשמין שטחנן נשתנית ברכתן מפה״א לשהכל מפני שאין צורתן עליהן כלל (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:יז).

↓

🥬 הלפת — הלפת כשהוא חי מברך עליו שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ה) ; ואם הוא מבושל או כבוש בחומץ או בחרדל בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:ה).

⚖️ הכרעת הטור — ולמאי דכתיבנא לעיל דכל מה שטוב יותר מבושל מחי מברך עליו כשהוא חי שהכל יראה כדברי רבינו האי (טור או״ח סימן ר״ה) ; ובמשנה ברורה דתלוי אם דרך בנ״א באותו מקום לאוכלן חיין (משנה ברורה, מ״ב ר״ה:יח).

7. כללי זהב

ארבעת כללי הזהב של סימן ר״ה

הכלל — על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א).
השינוי — ואני אומר כל שתחלתו בורא פרי האדמה שלקו שהכל נהיה בדברו וכל שתחלתו שהכל נהיה בדברו שלקו בורא פרי האדמה (ברכות ל״ח ע״ב).
המרק — על המים שבישלו בהם ירקות מברך הברכה עצמה שמברך על הירקות עצמן (שו״ע או״ח ר״ה:ב).
הצורה — חתכן לחתיכות קטנות לא נשתנית ברכתן מפני כך (שו״ע או״ח ר״ה:ד).

8. סימן לזכירה

כיוון · מקור · מהות · מצב — ארבעת צירי סימן ר״ה

① כיוון — לעילויא — קרא וסילקא וכרוב ; לגריעותא — תומי וכרתי.
② מקור — השבח מן הבשר אינו שבח: אין השבח מצד עצמן.
③ מהות — מי שלקות כירק ; והנסחט — שהכל.
④ מצב — חתכן — במילתייהו קיימי ; והלפת — לפי המצב שאוכלין אותו.

על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א) — יסוד כל הסימן
אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א) — שבח שאול אינו שבח
אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג) — סחיטה אינה בישול
חתכן לחתיכות קטנות לא נשתנית ברכתן מפני כך (שו״ע או״ח ר״ה:ד) — צורה ניכרת — די בה

9. מכשולים שיש להיזהר מהם

❌ מכשול 1 : לחשוב שהבישול תמיד מוריד את הברכה לשהכל.
→ ולשון הסימן: על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א).

❌ מכשול 2 : לחשוב שירק שנשתבח מחמת הבשר עולה בברכתו.
→ ולשון הסימן: אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א).

❌ מכשול 3 : לדון את המשקה הנסחט כמי הבישול.
→ ולשון הסימן: אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג).

10. ההנהגה למעשה

המקרה	ההנהגה	לשון ההלכה
① ירקות סתם	חיים או מבושלים, במה שנאכל בשני המצבים — בורא פרי האדמה	על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א)
② קרא וסילקא וכרוב	טוב מבושל: חי שהכל, מבושל בורא פרי האדמה	כשהם חיים מברך שהכל ולאחר בישולם בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:א)
③ תומי וכרתי	שהבישול פוגמו: חי בורא פרי האדמה, מבושל שהכל	כשהם חיים בורא פרי האדמה לאחר שבישלם שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:א)
④ מי שלקות	מרק הנשתה בפני עצמו — כברכת הירק ; ובבשר — שהכל	אבל בשלם עם בשר מברך עליו שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ב)
⑤ סחטן	משקה נסחט או כתוש — שהכל	אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג)
⑥ הלפת	חי — שהכל ; מבושל או כבוש — בורא פרי האדמה	הלפת כשהוא חי מברך עליו שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ה)

11. טבלת סיכום מסכמת

הענין	הכלל	המקור
הכלל	ירקות — בורא פרי האדמה, ואפילו בישלם	מחבר · סעיף א׳
טובים חיים ומבושלים	ברכתם לאחר בישול כברכתם קודם לכן	מחבר · סעיף א׳
קרא וסילקא וכרוב	חיים שהכל, ומבושלים בורא פרי האדמה	מחבר · סעיף א׳
תומי וכרתי	חיים בורא פרי האדמה, ומבושלים שהכל	מחבר · סעיף א׳
נשתבחו מחמת הבשר	אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם	הגה · סעיף א׳
מי שלקות	כברכת הירקות עצמן ; ובבשר — שהכל	מחבר · סעיף ב׳
סחטן	אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל	מחבר · סעיף ג׳
חתכן	לא נשתנית ברכתן מפני כך	מחבר · סעיף ד׳
הלפת	חי שהכל, מבושל או כבוש בחומץ או בחרדל בורא פרי האדמה	מחבר · סעיף ה׳

✦ ❖ ✦ חמשת כללי המעשה של סימן ר״ה בקיצור

הירק, חי או מבושל — בורא פרי האדמה — על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם (שו״ע או״ח ר״ה:א).
קרא את כיוון השינוי קודם שתברך — אבל קרא וסילקא וכרוב וכיוצא בהם שטובים מבושלים יותר מחיים כשהם חיים מברך שהכל ולאחר בישולם בורא פרי האדמה (שו״ע או״ח ר״ה:א).
שבח שאול אינו מעלה — אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם (רמ״א או״ח ר״ה:א).
המרק הולך אחר הירק, והנסחט אינו הולך אחריו — אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל (שו״ע או״ח ר״ה:ג).
כל שצורתו ניכרת — אין החיתוך משנה — חתכן לחתיכות קטנות לא נשתנית ברכתן מפני כך (שו״ע או״ח ר״ה:ד).

🎓 סיכום מסלול הלימוד

הרמה	התוכן	הרכישה
🌱 רמה 1 — בסיס	לשון ה׳ הסעיפים, ביאור שוטף והסבר	הבנה כללית
⚡ רמה 2 — למדן	שלקות (ברכות ל״ח ע״ב) ; תומי וכרתי ומחלוקת הרי״ף ; מי שלקות (ברכות ל״ט ע״א) ; סחיטה וחיתוך	פלפול מעמיק
✨ רמה 3 — סיכום	טבלת-אב של ה׳ הסעיפים, תרשימים, כללי זהב וסימן לזכירה	שליטה למעשה וחזרה

💡 המשך הלימוד:

לחזור על סימן ר״ה בשולחן ערוך עצמו
ללמוד את רמה 4 — דעת הרב (אדמו״ר הזקן): שיטת שולחן ערוך הרב בסימן זה
לעיין במשנה ברורה ובביאור הלכה על סימן זה (ועיין סימן ר״ד · 204 וסימן ר״ו · 206)
להתבונן במידה כל שתחלתו בורא פרי האדמה שלקו שהכל (ברכות ל״ח ע״ב): פעולה אחת מעלה את זה ומורידה את זה

~ ~ ~ ~ ~
DAAT · רב יוסף חיים סממה

סימן ר״ה · רמה 3 — סיכום מקיף
daattorah.com

📖הצטרפות לחברותא