Le fondement du ביטול בששים : מין במינו / מין בשאינו מינו, le goût du non-juif (קפילא) et son abandon, comment évaluer les soixante, l'ustensile qui ne devient pas נבילה, les soixante-et-un pour l'œuf, les cinquante-neuf pour le כחל, et les interdits qui ne s'annulent jamais (חמץ בפסח, יין נסך, ce qui donne le goût) — Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 98 — 9 seifim
אִסּוּר שֶׁנִּתְעָרֵב בְּהֶתֵּר מִין בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ, כְּגוֹן חֵלֶב שֶׁנִּתְעָרֵב בְּבָשָׂר — יִטְעֲמֶנּוּ עוֹבֵד כּוֹכָבִים; אִם אוֹמֵר שֶׁאֵין בּוֹ טַעַם, אוֹ שֶׁיֵּשׁ בּוֹ טַעַם אֶלָּא שֶׁהוּא פָּגוּם, מֻתָּר. וְאִם אֵין שָׁם עוֹבֵד כּוֹכָבִים לְטָעֳמוֹ, מְשַׁעֲרִים בְּשִׁשִּׁים.
Un interdit mêlé à du permis d'un genre différent, par exemple de la graisse interdite (חֵלֶב) mêlée à de la viande : un non-juif le goûte ; s'il dit qu'il n'y a pas de goût, ou qu'il y a un goût mais dégradé (פגום), c'est permis. Et s'il n'y a pas de non-juif pour le goûter, on évalue à soixante.
Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 98:1NIVEAU 01
Texte hébreu des 9 seifim avec traduction française fluide. Le fondement du ביטול בששים, מין במינו / מין בשאינו מינו, le goût du non-juif (קפילא), évaluer les soixante, l'ustensile qui ne devient pas נבילה, les 61 de l'œuf et les 59 du כחל expliqués avec des cas pratiques.
📖 ÉtudierNIVEAU 02
Pilpoul approfondi : le yesod du Taz (sk3) — מין במינו בטל ברוב mi-deoraïta vs מין בשאינו מינו טעם כעיקר deoraïta, le ספק לקולא / לחומרא, le דעת שוטים (sk6), la מחלוקת ב״י / רמ״א sur les כלים נעשים נבילה (sk8), le שם vs טעם, חקירות et נפקא מינות.
📖 ÉtudierNIVEAU 03
Tableaux comparatifs (מין במינו / מין בשאינו מינו, נשפך, devant nous, 60 / 61 / 59), règles d'or, pièges classiques (ספק הבא ממיעוט הכרה, 60 contre tout, כלים שאינם נ״נ, מצטרף לבטל) et mémorisation des 9 seifim.
📖 ÉtudierNIVEAU 04
La halakha pratique selon Shach, Taz, Pri Megadim et Pithei Teshuva (la מחלוקת Shach / Taz du seif 2 sur le שאינו מינו répandu), puis les poskim séfarades (Yabia Omer, Yalkout Yossef, Or LeTzion) et ashkénazes. Note : le Choulhan Aroukh HaRav ne traite pas ce siman — niveau de psak, non « Daat HaRav ».
📖 ÉtudierC'est la règle-mère de tout le siman 98 : un interdit mêlé à du permis est annulé lorsqu'il y a soixante fois sa quantité de permis face à lui (משערים בששים). Lorsqu'il n'y a pas de non-juif pour goûter, ou qu'on ne se fie plus à lui, on évalue à soixante dans tous les cas. Le Rama (הגה) tranche que tous les interdits en vigueur aujourd'hui s'annulent dans soixante, sauf le חמץ בפסח et le יין נסך. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.
En מין במינו (interdit et permis du même genre), il n'y a pas moyen de juger au goût (ליכא למיקם אטעמא) : de la Torah l'interdit est annulé à la majorité (ברוב), et ce sont les Sages qui ont exigé soixante (Taz sk3) ; en cas de doute (répandu) on est donc indulgent. En מין בשאינו מינו (genres différents, ex. חֵלֶב dans la viande), le goût se perçoit : c'est טעם כעיקר de la Torah, soixante sont requis de la Torah ; en cas de doute on est stringent. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.
Selon le Rama (seif 8), un interdit qui donne du goût dans la marmite et qui est interdit par lui-même ne s'annule pas, même dans mille, tant qu'on perçoit son goût. C'est pourquoi le sel et les épices, faits pour le goût (עבידי לטעמא), s'ils sont interdits, ne s'annulent pas dans soixante. De même le חמץ בפסח et le יין נסך ne s'annulent pas dans soixante (chacun en son lieu). Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.