✦ ❖ ✦
דעת · רמה 1 — התחלה
סימן ק״ע · דברי מוסר שינהג אדם בסעודה
דברי מוסר שינהג אדם בסעודה — אין משיחין בסעודה שמא יקדים קנה לושט, אין מסתכלין בפני האוכל שלא לביישו, ולא יהא קפדן ; שלא לנהוג כגרגרן, ולא ישתה מהכוס ויתן לחבירו מפני סכנת נפשות, ולנהוג בכבוד בבעל הבית, במסובין ובשמש
סימן ק״ע · כ״ב סעיפים
דברי מוסר שינהג אדם בסעודה
🌱 רמת התחלה · מתחילים
✦ ❖ ✦
סימן זה מלמד מוסר ודרך ארץ בסעודה: אין משיחין בשעת אכילה (אֵין מְשִׂיחִין בַּסְּעוּדָה) מפני הסכנה, אין מסתכלין בפני האוכל (שֶׁלֹּא לְבַיֵּשׁ), ולא יהא קפדן (קַפְּדָן), ולא ינהג כגרגרן (גַּרְגְּרָן), ולא יתן הכוס לחבירו (סַכָּנַת נְפָשׁוֹת) ; והכבוד לבעל הבית, למסובין ולשמש (הַשַּׁמָּשׁ). טקסט עברי, ביאור והסבר של כ״ב הסעיפים, וכן מדור של מקרים מעשיים.
נושא: דרך ארץ בסעודה — אין משיחין, כבוד, מדות, השמש
מקור: שולחן ערוך אורח חיים סימן ק״ע · כ״ב סעיפים
עריכה: רב יוסף חיים סממה
DAAT · daattorah.com
לאחר בציעת הפת וברכת המוציא (סימנים קס״ז-קס״ח) ודיני הסעודה (קס״ט), מקדיש השולחן ערוך סימן זה למוסר ולדרך ארץ בסעודה: כיצד להתנהג, לדבר, לאכול ולשתות במדה, וכיצד לכבד את הזולת — בעל הבית, המסובין והשמש. אין אלו נימוסים בעלמא: הם נוגעים בסכנה (קנה לושט, כוס משותפת), בכבוד הבריות (שלא לבייש, שלא להסתכל) ובמדות הנפש (שלא כגרגרן ולא כקפדן). אנו לומדים כאן ברמת העיקרון; ולהנהגה האישית — יפנה אל המנהג ואל הוראת הרב.
📑 תוכן הלימוד
א. אין משיחין בסעודה ונטילה (סעיף א׳) — שלא לדבר בשעת אכילה, ונטילת היוצא
ב. הקערה והשמש (סעיפים ב-ג) — ההמתנה בקערה, ופאה לשמש
ג. דרך ארץ וכבוד (סעיפים ד-ו) — שלא להסתכל, לשמוע לבעל הבית, ושלא להיות קפדן
ד. שלא כגרגרן וכרעבתן (סעיפים ז-יב) — מדת האכילה והשתיה
ה. נימוסי הנתינה והחלוקה (סעיפים יג-יט) — בקשה, פריסה, חלוקה, והכוס והסכנה
ו. חבורה, שמש ושיירי הכוס (סעיפים כ-כב) — החבורה, השמש, ושיירי היין
1-3. מקרים מעשיים ושאלות להבנה
א. אין משיחין בסעודה
דֶּרֶךְ אֶרֶץ בַּסְּעוּדָה — כלל ההנהגות של מוסר ודרך ארץ שנוהגים בשעת הסעודה. הן משלבות את הדאגה לבריאות ולחיים (שלא ליחנק, שלא לשתות מכוס משותפת), את הכבוד לזולת (שלא לבייש, שלא להסתכל) ואת מדות הנפש (שלא כגרגרן ולא כקפדן). הסימן מקבץ כ״ב מהן, מסכנת הדיבור בשעת אכילה עד שיירי היין שבכוס.
סעיף א׳ — אין משיחין בסעודה
אין משיחין בסעודה שמא יקדים קנה לושט ; ואפילו מי שנתעטש בסעודה אסור לומר לו אסותא. היו מסובין בסעודה ויצא אחד מהם להטיל מים — נוטל ידו אחת ששפשף בה ואינו נוטל אלא בפני כולם שלא יחשדוהו שלא נטלו. הגה ואם לא שפשף אינו נוטל כלל אם לא נגע במקום טנופת, אבל אם עשה צרכיו ודאי צריך נטילה ; והני מילי לשתות אבל לאכול נוטל אפילו בחוץ … ואם דבר עם חבירו והפליג נוטל שתי ידיו כיון שהסיח דעתו.
ביאור: אין משיחין בשעת הסעודה שמא תקדים המאכל לקנה במקום לושט ויסתכן ; ואפילו מי שנתעטש בסעודה אסור לומר לו אסותא. היו מסובין ויצא אחד להטיל מים — נוטל את היד האחת ששפשף בה, ואינו נוטל אלא בפני כולם שלא יחשדוהו שלא נטל. ואם לא שפשף — אינו נוטל כלל, אלא אם כן נגע במקום טנופת ; אבל אם עשה צרכיו ודאי צריך נטילה. וכל זה לשתיה, אבל לאכילה נוטל אפילו בחוץ ; ואם דבר עם חבירו והפליג — נוטל שתי ידיו, כיון שהסיח דעתו.
דיבור וסכנה. אין משיחין בסעודה — הדיבור עלול להקדים המאכל לקנה במקום לושט, וסכנה היא. ואף אין אומרים אסותא למי שנתעטש. הסימן מצרף כאן את נטילת היוצא: יד אחת לשתיה, ושתי ידים אם הפליג בדיבור והסיח דעתו.
ב. הקערה והשמש
סעיף ב׳ — ממתינים זה את זה בקערה
שנים ממתינים זה את זה בקערה, שכשהאחד מסלק ידו מן הקערה לשתות חבירו מפסיק מלאכול עד שיגמור השתיה ; אבל אם הם שלשה אין השנים פוסקין בשביל האחד.
ביאור: שנים ממתינים זה לזה בקערה — כשהאחד מסלק ידו מן הקערה כדי לשתות, חבירו מפסיק מלאכול עד שיגמור לשתות ; אבל אם הם שלשה, אין השנים פוסקין בשביל האחד.
הקערה המשותפת. כשאוכלים שנים מקערה אחת, אין ממשיכים ליטול בעוד חבירו שותה — שלא להשאירו לבדו, וזו אי-נעימות. אבל בשלשה, אין השנים פוסקין בשביל אחד, שאין זה עוד ראש בראש.
סעיף ג׳ — פאה לשמש
משיירין פאה בקערה כל אחד מהאוכלים, והוא מאכל השמש ; אבל כשהשמש מערה מן האלפס לתוך הקערה אין דרך להניח באלפס כלום לצרכו.
ביאור: כל אחד מהאוכלים משייר פאה (פינה) בקערה, והיא מאכל השמש ; אבל כשהשמש מערה בעצמו מן האלפס (הקדרה) לתוך הקערה, אין דרך להניח כלום באלפס לצרכו.
שלא ליטול הכל. משיירין פאה בקערה עבור השמש המשרת ועדיין לא אכל — מדרך כבוד. אך כשהשמש עצמו מערה מן האלפס, אינו צריך לשייר לו באלפס: יטול מן הקערה ככל האחרים.
ג. דרך ארץ וכבוד
סעיף ד׳ — אין מסתכלין בפני האוכל
אין מסתכלין בפני האוכל ולא במנתו שלא לביישו.
ביאור: אין מסתכלין בפני האוכל ולא במנתו, שלא לביישו.
להסב את המבט. אין מסתכלים בפני האוכל ולא במנתו — שמא יתבייש (שלא לביישו), כאילו הוא אוכל יותר מדי או פחות. כבוד הבריות מתחיל במבט צנוע.
סעיף ה׳ — כל מה שיאמר בעל הבית
הנכנס לבית — כל מה שיאמר לו בעל הבית יעשה.
ביאור: הנכנס לבית — כל מה שיאמר לו בעל הבית, יעשה.
אצל המארח, כדבריו. האורח נשמע לבקשות בעל הבית — ליטול, לשבת במקום פלוני, לאכול מן המוגש. זו דרך ארץ והכרה בכבוד שעושה לו המארח בהכניסו אותו.
סעיף ו׳ — לא יהא קפדן
לא יהא אדם קפדן בסעודתו.
ביאור: לא יהא אדם קפדן (כעסן ורגזן) בסעודתו.
השולחן, מקום שלום. אין כועסים (קפדן) בשעת הסעודה — לא על בני הבית ולא על המסובין. הסעודה צריכה להישאר שעת נחת ורעות ; והכעס בה מגונה ביותר.
ד. שלא כגרגרן
סעיף ז׳ — פרוסה כביצה
לא יאכל אדם פרוסה כביצה, ואם אכל הרי זה גרגרן.
ביאור: לא יאכל אדם פרוסה גדולה כביצה, ואם אכל — הרי זה גרגרן.
פרוסות במדה. אין נותנים לפה חתיכה גדולה כביצה — סימן גרגרנות. דרך ארץ בפרוסות מדודות — ענין של מדה וכבוד, לא רק של נקיון.
סעיף ח׳ — לא ישתה בבת אחת
לא ישתה כוסו בבת אחת, ואם שתה הרי זה גרגרן ; שנים דרך ארץ, שלשה הרי זה מגסי הרוח. הגה ומיהו כוס קטן מאד מותר לשתותו בבת אחת, וכן גדול מאד בשלשה או ארבעה פעמים.
ביאור: לא ישתה כוסו בבת אחת, ואם שתה כך — הרי זה גרגרן ; בשתי פעמים זו דרך ארץ, ובשלש — הרי זה מגסי הרוח. ומכל מקום כוס קטן מאד מותר לשתותו בבת אחת, וכן גדול מאד — בשלש או ארבע פעמים.
לא בבת אחת ולא בטיפין. אין שותים את הכוס בלגימה אחת (גרגרן), אך גם אין מפרידים יתר על המדה (גסות הרוח). המדה — שתי פעמים (שנים דרך ארץ). והרמ״א מדקדק לפי הגודל: כוס קטן מאד בבת אחת, גדול מאד בשלש-ארבע.
סעיף ט׳ — שום ובצל
לא יאכל שום או בצל מראשו אלא מעליו, ואם אכל הרי זה רעבתן. הגה ולא יאכל דרך רעבתנות, ולא יאחוז המאכל בידו אחת ויתלוש ממנו בידו השנית.
ביאור: לא יאכל שום או בצל מראשו (משורשו) אלא מעליו (מלמעלה), ואם אכל מראשו — הרי זה רעבתן. ולא יאכל דרך רעבתנות, ולא יאחוז את המאכל בידו אחת ויתלוש ממנו בידו השנית.
אכילה בישוב הדעת. פרט מאלף: פותחים בשום או בצל מלמעלה ולא מן השורש — האוכל "מראשו" מגלה רעבתנות. והרמ״א מכליל: אין נוהגים דרך רעבתנות, ואין תולשים את המאכל בשתי ידים כרעב.
סעיף י׳ — לא ישוך פרוסה
לא ישוך פרוסה ויניחנה על גבי השלחן.
ביאור: לא ישוך פרוסה ויניחנה (שוב) על גבי השלחן.
מדרך כבוד לאחרים. פרוסה נשוכה שהונחה על השלחן מאוסה על שאר המסובין. הכלל שומר על הנקיון המשותף ועל נוחות כל אחד — אין מחזירים לשלחן את שהובא אל הפה.
סעיף י״א — שני כוסות בבת אחת
לא ישתה אדם שני כוסות בבת אחת בתוך סעודתו ויברך ברכת המזון, מפני שנראה כגרגרן.
ביאור: לא ישתה אדם שני כוסות בבת אחת בתוך סעודתו ואחר כך יברך ברכת המזון, מפני שנראה כגרגרן.
להימנע ממראית גרגרנות. שתיית שני כוסות ברצף סמוך לברכת המזון נראית כגרגרן הממהר לסיים. ההלכה מקפידה כאן על המראה (שנראה כגרגרן) כמו על העצם: הנהגת השולחן היא גם ענין של כבוד.
סעיף י״ב — הגדול פושט ידו תחלה
שנים שיושבין על השלחן — הגדול פושט ידו תחלה ; והשולח ידו בפני מי שגדול ממנו הרי זה גרגרן.
ביאור: שנים שיושבין על השלחן — הגדול פושט ידו תחלה ; והשולח ידו לפני מי שגדול ממנו, הרי זה גרגרן.
הכבוד תחלה. מניחים לגדול (בשנים או בתורה) ליטול תחלה. הקודם לגדול ממנו בשליחת היד למאכל — נוהג כגרגרן, שכן חפזון האכילה גובר אצלו על כבוד הזולת.
ה. נימוסי הנתינה והחלוקה
סעיף י״ג — לא יאמר תנו לי
הנכנס לבית לא יאמר תנו לי לאכול עד שיאמרו הם. הגה לא יאמר אדם לחבירו בא ואכול עמי מה שהאכלתני, דהוי כפורע לו חובו … אבל מותר לומר לו בא ואכול עמי ואאכול עמך בפעם אחרת.
ביאור: הנכנס לבית לא יאמר "תנו לי לאכול" עד שהם יאמרו (יציעו). ולא יאמר אדם לחבירו "בא ואכול עמי מה שהאכלתני", דהוי כפורע לו חובו (ויש חשש רבית) … אבל מותר לומר לו "בא ואכול עמי ואאכול עמך בפעם אחרת".
לא לבקש ולא "לפרוע". האורח ממתין שיציעו לו, ואינו מבקש. והרמ״א מוסיף דקות: הזמנה כדי "להשיב" סעודה שקיבל דומה לפרעון חוב (חשש רבית) ; אך הזמנה הדדית וחפשית ("אתה אצלי ואני אצלך") מותרת.
סעיף י״ד — לא יפרוס על הקערה
לא יפרוס אדם פרוסה על גבי הקערה, אבל מקנח הקערה בפרוסה.
ביאור: לא יפרוס אדם פרוסה על גבי הקערה (המשותפת), אבל מותר לקנח את הקערה בפרוסה.
הקערה המשותפת נשארת נקייה. אין פורסים את הפרוסה מעל הקערה המשותפת (פירורים, מגע) ; אבל לקנח את הקערה בפת מותר. הגבול: לא ללכלך את של הכל, ועם זאת ליהנות מן הקערה כרגיל.
סעיף ט״ו — לא ילקט פירורין
לא ילקט פירורין ויניח על גבי השלחן, מפני שהוא ממחה דעתו של חבירו ; ולא ישוך פרוסה ויתננה לפני חבירו או לתוך הקערה, לפי שאין דעת כל הבריות שוה.
ביאור: לא ילקט פירורין ויניחם על גבי השלחן, מפני שהוא ממחה (מטריד) דעתו של חבירו ; ולא ישוך פרוסה ויתננה לפני חבירו או לתוך הקערה, לפי שאין דעת כל הבריות שוה (מה שנוח לזה מאוס על זה).
לכל אחד רגישותו. ליקוט פירורין על השלחן מטריד את השכן ; ובעיקר, אין נותנים לזולת פרוסה נשוכה — שכן "אין דעת כל הבריות שוה": מה שנראה לך פשוט עלול לגעול את חבירך. העיקרון הוא תשומת לב לרגישות הזולת.
סעיף ט״ז — לא ישתה ויתן לחבירו
לא ישתה מהכוס ויתן לחבירו מפני סכנת נפשות.
ביאור: לא ישתה מן הכוס ויתן (אחר כך) לחבירו לשתות, מפני סכנת נפשות.
הבריאות קודמת. אין משקים את הזולת מכוס ששתו ממנה: הסימן רואה בכך סכנת נפשות — חשש העברת מחלה. התורה מחשיבה מאד את שמירת הבריאות ; אין זה כאן ענין של נימוס בלבד.
סעיף י״ז — יאחזנו בידו
לא ישתה כוס ויניחנו על השלחן, אלא יאחזנו בידו עד שיבא השמש ויתננו לו.
ביאור: לא ישתה כוס ויניחנו (מיד) על השלחן, אלא יאחזנו בידו עד שיבא השמש ויתננו לו.
להשיב בדרך ארץ. לאחר השתיה אין מניחים את הכוס על השלחן, אלא אוחזים אותה ביד עד שיבא השמש ויתננו לו. עוד מדרכי הכבוד והסדר, המונע צפיפות ואי-סדר על השלחן.
סעיף י״ח — לא יקח חלקו ויתננו לשמש
הנכנס לסעודה לא יקח חלקו ויתננו לשמש שמא יארע דבר קלקול בסעודה, אלא יקחנה ויניחנו ואחר כך יתננו לו.
ביאור: הנכנס לסעודה לא יקח את חלקו ויתננו (מיד) לשמש, שמא יארע דבר קלקול בסעודה, אלא יקחנה ויניחנו ואחר כך יתננו לו.
ליטול, ואחר כך לתת. אין מעבירים מיד את החלק לשמש — שאם יארע קלקול (מחסור במאכל), יימצא שנתן את שהיה יכול לשמש למסובין. נוטלים תחלה, מניחים, ואחר כך נותנים: הזהירות קודמת לנדיבות.
סעיף י״ט — נטלו רשות
אורחים הנכנסין אצל בעל הבית אינם רשאים ליטול מלפניהם וליתן לבנו או לעבדו של בעל הבית, אלא אם כן נטלו רשות מבעל הבית.
ביאור: אורחים הנכנסין אצל בעל הבית אינם רשאים ליטול מלפניהם ולתת לבנו או לעבדו של בעל הבית, אלא אם כן נטלו רשות מבעל הבית.
אין נותנים בלא המארח. האורח אינו מחלק את חלקו לבן או לעבד של המארח בלא רשות: המאכל ניתן לאורח, לא כדי שיחלקו בבית המארח. וכך מכבדים את כוונת ביתו של בעל הבית.
ו. חבורה, שמש ושיירי הכוס
סעיף כ׳ — נקיי הדעת שבירושלים
נקיי הדעת שבירושלים לא היו מסובין בסעודה אלא אם כן יודעים מי מסב עמהם, מפני שגנאי הוא לתלמיד חכם לישב אצל עם הארץ בסעודה.
ביאור: נקיי הדעת שבירושלים לא היו מסובין בסעודה אלא אם כן יודעים מי מסב עמהם, מפני שגנאי הוא לתלמיד חכם לישב אצל עם הארץ בסעודה.
השולחן מעצב. נקיי הדעת שבירושלים רצו לדעת עם מי יסבו: השולחן מקום השפעה, ואין זה כבוד לתלמיד חכם לשבת סמוך לעם הארץ שהנהגתו שונה משלו. בחירת החבורה חלק מדרך ארץ.
סעיף כ״א — השמש
השמש שהיה משמש על שנים הרי זה אוכל עמהם אף על פי שלא נתנו לו רשות ; היה משמש על שלשה אינו אוכל עמהם אלא אם כן נתנו לו רשות.
ביאור: השמש שהיה משמש על שנים — הרי זה אוכל עמהם אף על פי שלא נתנו לו רשות ; היה משמש על שלשה — אינו אוכל עמהם אלא אם כן נתנו לו רשות.
אף לשמש כבוד. משמש שנים, השמש אוכל עמהם בדין — מניחים שהסכימו, שכל אחד מוותר מעט. משמש שלשה, ממתין לרשותם. הסימן מקפיד גם על כבוד המשרת.
סעיף כ״ב — שיירי הכוס
אחר ששתית ונשאר יין בכוס לשתיית חבירך — קנח מקום נשיקת הפה משום מיאוס, ולא תשפוך משום בל תשחית ; אחר שתיית מים שפוך מהם דרך שם. הגה אחר כל אכילתך אכול מלח, ואחר כל שתייתך שתה מים, וכמו שיתבאר לקמן סימן קע״ט …
ביאור: אחר ששתית ונשאר יין בכוס לשתיית חבירך — קנח את מקום נשיקת הפה משום מיאוס, ולא תשפוך משום בל תשחית ; ואחר שתיית מים, שפוך מהם דרך אותו מקום. ואחר כל אכילתך אכול מלח, ואחר כל שתייתך שתה מים, וכמו שיתבאר לקמן סימן קע״ט …
כבוד ובל תשחית כאחד. יין שנשאר לאחר: מקנחים את השפה (מדרך כבוד ומיאוס, מיאוס) אך אין שופכים אותו (בל תשחית). במים מותר לשטוף את השפה. והרמ״א חותם בהמלצת בריאות קדומה (מלח ומים אחר הסעודה), ומפנה לסימן קע״ט.
הסימן במשפט אחד: בשעת הסעודה נוהגים במוסר ובדרך ארץ — אין משיחין בשעת אכילה (שמא יקדים קנה לושט), אין מסתכלין בפני האוכל (שלא לביישו), ולא יהא קפדן, אוכלים ושותים במדה (לא כגרגרן ולא כרעבתן), אין נותנים את הכוס ששתו ממנה (סכנת נפשות), ומכבדים את בעל הבית, המסובין והשמש.
מקרים מעשיים
מקרה 1 — לדבר בשעת הסעודה
מצב: שואלים אותי דבר בעוד פי מלא, או שמישהו מתעטש לצדי. מה לעשות ?
הנהגה: אין עונים בשעת אכילה (אין משיחין בסעודה שמא יקדים קנה לושט): בולעים תחלה ואחר כך מדברים. ואין ממהרים לומר אסותא למי שנתעטש בסעודה (סעיף א׳). ולמנהג המדוקדק (אמירת אסותא, דברי תורה על השולחן) — כהוראת הרב.
מקרה 2 — לאכול ולשתות במדה
מצב: אני רעב וצמא מאד. האם מותר לי לקחת פרוסות גדולות ולשתות את הכוס בבת אחת ?
הנהגה: לא — לא פרוסה כביצה (גרגרן, סעיף ז׳), ולא כוס בבת אחת ; המדה לשתות בשתי פעמים (שנים דרך ארץ, סעיף ח׳). ומניחים לגדול ליטול תחלה (סעיף י״ב). זו דרך ארץ, ביטוי לשליטה בנפש.
מקרה 3 — לשתף את הכוס או את החלק
מצב: אני רוצה לתת לחבר לטעום מכוסי, או לתת את חלקי למשרת. מותר ?
הנהגה: אין משקים מכוס ששתו ממנה — מפני סכנת נפשות (סעיף ט״ז). ואין נותנים מיד את החלק לשמש: נוטלים, מניחים, ואחר כך נותנים (סעיף י״ח) ; ואין נותנים לבן או לעבד של המארח בלא רשותו (סעיף י״ט). ולמקרה עדין — כהוראת הרב.
שאלות להבנה
בדוק את הבנתך:
- מדוע אין משיחין בשעת אכילה, ומה אין אומרים למי שנתעטש (סעיף א׳) ?
- מדוע אין מסתכלין בפני האוכל, ומדוע אין להיות קפדן (סעיפים ד׳, ו׳) ?
- מהי המדה לפרוסה ולשתיית הכוס (סעיפים ז׳-ח׳) ?
- מדוע אין נותנים את הכוס ששתו ממנה (סעיף ט״ז) ?
- מתי השמש אוכל עם המסובין, ומה עושים בשיירי היין (סעיפים כ״א-כ״ב) ?
להעמיק עוד
אם ברצונך להעמיק בסימן זה:
📖להצטרף לחברותא
- 📚 רמה 2 — למדן : לפלפול — גדר איסור השיחה ושמא יקדים קנה לושט ; דרך ארץ וכבוד הבריות ; גדרי גרגרן ורעבתן ומגסי הרוח
- ✨ רמה 3 — סיכום : לחזרה ולשינון מהיר
- 🌉 רמה 4 — דעת הרב (אדמו״ר הזקן) : עמוד-גשר — סימן זה לא נכתב בשולחן ערוך הרב ; הפניה לרמות 1-3 ולסידור אדמו״ר הזקן