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DAAT · NIVEAU 1 — INITIATION

Siman ק״פ · Les lois des miettes de pain

דיני פרורי הפת — le respect dû au pain et à la table du repas : on ne retire ni la nappe ni le pain avant le Birkat haMazon, on laisse du pain sur la table (signe de bénédiction), on balaie les miettes avant les mayim aharonim, gaspiller les miettes cause la pauvreté, et l on couvre le couteau pendant le Birkat haMazon
סימן ק״פ · ה סעיפים
דיני פרורי הפת
🌱 Niveau Initiation · מתחילים
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Ce siman enseigne le respect dû au pain et à la table du repas : on ne retire ni la nappe ni le pain (המפה והלחם) avant le Birkat haMazon ; celui qui ne laisse pas de pain sur sa table (שיור פת) ne voit pas signe de bénédiction — mais pas un pain entier posé (מחזי כע״א) ; on balaie les miettes (פירורין) avant les mayim aharonim, et l on peut détruire celles de moins d un kazayit, non celles d un kazayit ; gaspiller les miettes cause la pauvreté (קשה לעניות) ; et l on couvre le couteau (כיסוי הסכין) pendant le Birkat haMazon. Texte hébreu, traduction française et explication des ה seifim, avec une section de cas pratiques.

Sujet : Les lois des miettes de pain et le respect de la table — המפה והלחם, שיור פת, פירורין, כיסוי הסכין
Source : שולחן ערוך אורח חיים סימן ק״פ · ה סעיפים

Compilation : רב יוסף חיים סממה
DAAT · daattorah.com

Après avoir traité des interruptions au cours du repas (siman précédent), le Choulhan Aroukh enseigne ici le respect dû au pain et à la table jusqu au Birkat haMazon. Le fil conducteur est que la table du repas est comparée à l autel : on n en retire ni la nappe ni le pain avant d avoir béni, et l on y laisse du pain, car c est sur ce qui subsiste que la bénédiction a lieu de reposer. Autour de ce noyau, le siman règle la manière de traiter les miettes — les balayer avant les mayim aharonim, la distinction du kazayit, le tort de les gaspiller (קשה לעניות) — et l usage de couvrir le couteau pendant le Birkat haMazon. Nous étudions ici au niveau du principe ; pour la conduite personnelle, on se réfère à la décision du Rav.

📑 Plan de l'étude

A. אין להסיר המפה והלחם (séif 1) — nappe et pain jusqu au Birkat haMazon
B. שיור פת על השלחן (séif 2) — signe de bénédiction ; mais pas un pain entier
C. כיבוד הבית מן הפירורין (séif 3) — balayer avant les mayim aharonim ; כזית
D. קשה לעניות (séif 4) — gaspiller les miettes cause la pauvreté
E. כיסוי הסכין (séif 5) — couvrir le couteau, sauf Shabbat et Yom Tov
1-3. Cas pratiques et questions de compréhension

A. אין להסיר המפה והלחם — la nappe et le pain jusqu'au Birkat haMazon

הַשֻּׁלְחָן דּוֹמֶה לַמִּזְבֵּחַ — la table du repas est comparée à l autel : de même qu on ne dénudait pas l autel, on ne retire ni la nappe (מפה) ni le pain (לחם) avant d avoir béni le Birkat haMazon, car c est sur le pain, qui demeure, qu on rend grâce.

Séif 1 — on ne retire pas la nappe et le pain

אין להסיר המפה והלחם עד אחר ברכת המזון:
Séif 1 : on ne retire pas la nappe ni le pain jusqu après le Birkat haMazon.
Le pain reste jusqu à la bénédiction. La règle est nette : אין להסיר המפה והלחם עד אחר ברכת המזון — on ne retire ni la nappe ni le pain avant d avoir dit le Birkat haMazon. תמצית : la table du repas est comparée à l autel, et l on rend grâce sur le pain qui demeure devant soi ; le retirer avant la bénédiction, ce serait dénuder la table de ce sur quoi on remercie.

B. שיור פת על השלחן — laisser du pain sur la table

Séif 2 — le signe de bénédiction, mais pas un pain entier

כל מי שאינו משייר פת על שלחנו אינו רואה סימן ברכה לעולם אבל לא יביא פת שלימה ויתננה על השלחן ואם עשה כן מחזי דלשם ע״א עביד שנאמר העורכים לגד שלחן:
Séif 2 : quiconque ne laisse pas de pain sur sa table ne voit jamais signe de bénédiction ; mais qu il n apporte pas un pain entier pour le poser sur la table, et s il l a fait cela a l air d agir pour l idolâtrie, comme il est dit « ceux qui dressent une table pour Gad ».
Laisser du pain, mais pas un pain entier. Deux volets. D une part, כל מי שאינו משייר פת על שלחנו אינו רואה סימן ברכה לעולם — laisser du pain sur la table est un signe de bénédiction, car la bénédiction a besoin d une chose sur laquelle reposer. D autre part, אבל לא יביא פת שלימה ויתננה על השלחן — mais qu on n apporte pas exprès un pain entier pour le poser, car מחזי דלשם ע״א עביד שנאמר העורכים לגד שלחן : cela ressemblerait à l usage idolâtre de dresser une table pour la « fortune ». On laisse donc un morceau entamé, non un pain neuf entier.

C. כיבוד הבית מן הפירורין — balayer les miettes

Séif 3 — le kazayit et l'usage d'aujourd'hui

קודם שיטול ידיו יכבד הבית שלא ישארו שם פירורין וימאסו במים של נטילה אף על פי שמותר לאבד פרורין שאין בהם כזית שמא יהא השמש עם הארץ שמותר להשתמש בשמש עם הארץ ויניח גם פרורים שיש בהם כזית שאסור לאבדן ביד לכך יכבד תחלה ועכשיו אין אנו נוהגים כך מפני שאין אנו מסלקין השלחן ואנו נוטלים הידים חוץ לשלחן במקום שאין שם פירורים וליכא למיחש למידי:
Séif 3 : avant de se laver les mains [les mayim aharonim], qu il balaie la maison, pour que ne restent pas là des miettes qui deviendraient répugnantes dans l eau du lavage. Bien qu il soit permis de détruire les miettes de moins d un kazayit — [on balaie tout de même] de peur que le servant soit un am ha aretz, à qui il est permis de recourir, et qui laisserait aussi des miettes d un kazayit, qu il est interdit de détruire à la main ; c est pourquoi il balaie d abord. Et de nos jours nous n avons plus cet usage, car nous ne retirons pas la table et nous nous lavons les mains hors de la table, à un endroit où il n y a pas de miettes, et il n y a rien à craindre.
Balayer d abord, à cause du kazayit. Le Mehaber demande que, קודם שיטול ידיו יכבד הבית שלא ישארו שם פירורין וימאסו במים של נטילה — avant les mayim aharonim on balaie la maison pour que les miettes ne soient pas souillées par l eau. On pourrait dire : il est permis de détruire les miettes de moins d un kazayit — אף על פי שמותר לאבד פרורין שאין בהם כזית ; mais on balaie quand même, de crainte qu un servant peu instruit laisse aussi des miettes d un kazayit, qu il est interdit de détruire à la main (ויניח גם פרורים שיש בהם כזית שאסור לאבדן ביד). תמצית : aujourd hui, ne retirant plus la table et se lavant à l écart, ועכשיו אין אנו נוהגים כך — cet usage n a plus cours.

D. קשה לעניות — gaspiller les miettes cause la pauvreté

Séif 4 — même permis, cela nuit

אע״פ שמותר לאבד פירורין שאין בהם כזית מכל מקום קשה לעניות:
Séif 4 : bien qu il soit permis de détruire les miettes de moins d un kazayit, cela cause néanmoins la pauvreté.
Permis n est pas recommandé. Le Mehaber a dit qu il est permis de détruire les miettes de moins d un kazayit ; il ajoute ici une réserve : אע״פ שמותר לאבד פירורין שאין בהם כזית מכל מקום קשה לעניות — même permis, gaspiller les miettes cause la pauvreté. תמצית : le respect du pain, don de D.ieu, se manifeste jusque dans ses plus petites miettes ; les mépriser attire la gêne. On veille donc à ne pas les jeter inutilement.

E. כיסוי הסכין — couvrir le couteau pendant le Birkat haMazon

Séif 5 — l'usage, et son exception le Shabbat

נוהגים לכסות הסכין בשעת ברכת המזון ונהגו שלא לכסותו בשבת ויום טוב:
Séif 5 : on a coutume de couvrir le couteau pendant le Birkat haMazon ; et on a pris l usage de ne pas le couvrir le Shabbat et les jours de fête.
On couvre le couteau, sauf les jours de fête. L usage est de נוהגים לכסות הסכין בשעת ברכת המזון — couvrir le couteau pendant le Birkat haMazon. תמצית : la table est comparée à l autel, et le fer, qui abrège la vie, n a pas sa place découvert devant l « autel » lorsqu on rend grâce et implore une longue vie. Mais ונהגו שלא לכסותו בשבת ויום טוב — on a pris l usage de ne pas le couvrir le Shabbat et Yom Tov, jours qui n appellent pas cette précaution.
Le siman en une phrase : tout tient au respect du pain et de la table — on ne retire ni nappe ni pain avant le Birkat haMazon ; on laisse du pain (signe de bénédiction) mais pas un pain entier (מחזי כע״א) ; on balaie les miettes avant les mayim aharonim (כזית / פחות מכזית) ; gaspiller les miettes cause la pauvreté ; et l on couvre le couteau pendant le Birkat haMazon, שלא לכסותו בשבת ויום טוב.

Cas pratiques

Cas 1 — Débarrasser la table avant le Birkat haMazon

Situation : le repas est fini et l on veut tout débarrasser avant de dire le Birkat haMazon. Est-ce correct ?
Conduite : selon la lettre du Mehaber, אין להסיר המפה והלחם עד אחר ברכת המזון (séif 1) : on laisse la nappe et un morceau de pain jusqu après la bénédiction, la table étant comparée à l autel. Laisser du pain est même un signe de bénédiction (séif 2). Pour les détails pratiques, on suit son Rav.

Cas 2 — Des miettes tombées sur la table

Situation : des miettes de pain sont tombées ; puis-je les balayer et les jeter sans y prêter attention ?
Conduite : les miettes de moins d un kazayit peuvent être détruites, mais celles d un kazayit non — et de toute façon, קשה לעניות (séif 3-4) : les gaspiller cause la pauvreté. On les traite avec égard, on les rassemble plutôt que de les jeter à la légère. Pour la pratique exacte, on se réfère à son Rav.

Cas 3 — Couvrir le couteau à Shabbat

Situation : faut-il couvrir le couteau avant le Birkat haMazon un vendredi soir ?
Conduite : en semaine, l usage est de לכסות הסכין בשעת ברכת המזון ; mais ונהגו שלא לכסותו בשבת ויום טוב (séif 5) — le Shabbat et Yom Tov, l usage est de ne pas le couvrir. On suit la coutume de sa communauté et la décision de son Rav.

Questions de compréhension

Vérifie ta compréhension :
  1. Pourquoi ne retire-t-on ni la nappe ni le pain avant le Birkat haMazon (séif 1) ?
  2. Pourquoi laisse-t-on du pain sur la table, et pourquoi pas un pain entier (séif 2) ?
  3. Que sont les miettes de kazayit et de moins d un kazayit, et pourquoi balaie-t-on avant les mayim aharonim (séif 3) ?
  4. Pourquoi, même quand c est permis, gaspiller les miettes est-il déconseillé (séif 4) ?
  5. Pourquoi couvre-t-on le couteau pendant le Birkat haMazon, et pourquoi pas le Shabbat (séif 5) ?

Pour aller plus loin

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