✦ ❖ ✦
DAAT · NIVEAU 1 — INITIATION

Siman רנ״ט · 7 Seifim (SA) + 8 Seifim (SHHaRav)

Règles supplémentaires de hatmana — muktsé, déplacement, four scellé
סימן רנ״ט
כמה דיני הטמנה וטלטולם
🌱 Niveau Initiation · מתחילים
✦ ❖ ✦

Continue le sim. 257 (הטמנה) en abordant les règles de déplacement Shabbat. Les matériaux d'enveloppement (laine, pierres, alu) sont-ils muktsé ? Comment sortir la marmite sans découvrir le matériau ? Tannour scellé d'argile (טוח בטיט) — peut-on briser le scellement Shabbat pour sortir le hamin ? Concept central : ייחוד (désignation) qui transforme le statut halakhique du matériau.

Sujet : Muktsé des matériaux d'enfouissement et règles de déplacement Shabbat
Source : שולחן ערוך אורח חיים סימן רנ״ט · 7 סעיפים · שבת מ״ח-מ״ט

Compilation : רב יוסף חיים סממה
DAAT · daattorah.com

📑 Plan de l'étude

1. Le texte du Choul'han Aroukh — les 7 seifim
2. Le contexte général — pourquoi un siman pour le déplacement ?
3. Concept-clé 1 — ייחוד (désignation) et muktsé
4. Concept-clé 2 — Le geste מנער (secouer le couvercle)
5. Concept-clé 3 — גומא (la fosse) intacte vs détruite
6. Le détail des 7 seifim
7. Position du Rama — non-juif, enfant, scellement nuit/jour
8. Cas pratiques modernes — alu, couvertures, four à pain
9. Synthèse pratique
10. Questions de compréhension

1. Le texte du Choul'han Aroukh

Seif Alef — מוכין (matériaux mous) et ייחוד

כַּמָּה דִּינֵי הַטְמָנָה וְטִלְטוּלָם. וּבוֹ ז' סְעִיפִים: מוֹכִין (פֵּרוּשׁ: כָּל דָּבָר רַךְ קָרוּי מוֹכִין, כְּגוֹן צֶמֶר גֶּפֶן וּתְלִישֵׁי צֶמֶר רַךְ שֶׁל בְּהֵמָה וּגְרִירַת בְּגָדִים בְּלוּיִם) שֶׁטָּמַן בָּהֶן דֶּרֶךְ מִקְרֶה — אָסוּר לְטַלְטְלָן, אֶלָּא מְנַעֵר הַכִּיסּוּי וְהֵן נוֹפְלוֹת, וּכְגוֹן שֶׁמִּקְצָתָן מְגוּלָה, שֶׁאֵין זֶה טִלְטוּל אֶלָּא מִצִּדּוֹ. וְאִם יִחֲדָן לְכָךְ — מוּתָּר לְטַלְטְלָן. אֲבָל אִם טָמַן בְּגִיזֵי צֶמֶר, אֲפִילּוּ לֹא יִחֲדָן לְכָךְ — מוּתָּר לְטַלְטְלָן. וְהָנֵי מִילֵי סְתָם גִּיזִין שֶׁאֵין עוֹמְדִים לִסְחוֹרָה, אֲבָל אִם נְתָנָם לְאוֹצָר לִסְחוֹרָה — צְרִיכִין יִחוּד. וְאִם טָמַן בָּהֶם בְּלֹא יִחוּד — מְנַעֵר הַכִּיסּוּי וְהֵם נוֹפְלוֹת, דְּהַיְנוּ לוֹמַר שֶׁנּוֹטֵל כְּסוּי הַקְּדֵירָה שֶׁיֵּשׁ תּוֹרַת כְּלִי עָלֶיהָ, וְאַף עַל פִּי שֶׁהֵם עָלֶיהָ — לָא אִיכְפַּת לָן, דְּלָא נַעֲשֵׂית בָּסִיס לָהֶן.
Quelques lois de l'enfouissement et du déplacement de ses matériaux — 7 paragraphes. Les מוכין (matières souples : coton brut, laine animale, vieux vêtements) utilisés pour enfouir par accident (sans désignation préalable, דרך מקרה) — interdit de les déplacer Shabbat (muktsé). Solution : "מנער הכיסוי" — secouer le couvercle de la marmite, et les matériaux tomberont. Condition : une partie de la marmite reste exposée (= déplacement indirect, par "côté").

Si on les a désignés (יחדן לכך) à cet usage — permis de les déplacer.

Pour la laine de cardage (גיזי צמר) — permis même sans désignation. Pourquoi : elle est intrinsèquement utilisable, pas un déchet.

Et cela (la permission des toisons de laine sans désignation) vaut pour des toisons ordinaires, non destinées au commerce ; mais si on les a mises en réserve pour le commerce — elles exigent une désignation (ייחוד). Et si l'on y a enfoui sans désignation — on secoue le couvercle et elles tombent : c'est-à-dire qu'on prend le couvercle de la marmite, qui a statut d'ustensile ; et bien qu'elles reposent dessus — peu importe, car il n'est pas devenu une "base" pour elles (לא נעשית בסיס להן).
Le Seif Alef pose le principe central :
  1. ייחוד (désignation) transforme le statut halakhique d'un matériau ordinaire
  2. Sans ייחוד, beaucoup de matériaux d'enfouissement sont muktsé Shabbat
  3. גיזי צמר (laine cardée pour usage) — exception : pas besoin de ייחוד
  4. מנער הכיסוי — technique pour servir sans toucher le muktsé

Seif Beit — Pierres et briques (אבנים, לבנים)

הַנּוֹתְנִים אֲבָנִים וּלְבֵנִים סְבִיב הַקְּדֵרָה — צָרִיךְ שֶׁיְּיַחֲדֵם לְכָךְ לְעוֹלָם, שֶׁהֲרֵי כָּל זְמַן שֶׁלֹּא יִחֲדָן אֵינָם חֲשׁוּבִים לוֹ וּמַשְׁלִיכָן.
Pour les pierres et briques placées autour de la marmite — il faut les désigner pour cet usage de façon permanente (לעולם). Sinon — "אינם חשובים לו ומשליכן" (elles ne lui sont pas importantes, il les jette) → muktsé.
Différence entre matériaux organiques et minéraux : La halakha tient compte de la fréquence d'usage du matériau dans le foyer.

Seif Guimel — Sortir la marmite et la replacer

הַטּוֹמֵן בְּקוּפָּה מְלֵאָה גִּיזֵי צֶמֶר שֶׁאָסוּר לְטַלְטֵל, וְהוֹצִיא הַקְּדֵירָה — כָּל זְמַן שֶׁלֹּא נִתְקַלְקְלָה הַגּוּמָא — יָכוֹל לְהַחֲזִירָהּ. וְאִם נִתְקַלְקְלָה — לֹא יַחֲזִירֶנָּה. וַאֲפִילּוּ לְכַתְּחִלָּה יָכוֹל לְהוֹצִיאָהּ עַל דַּעַת לְהַחֲזִירָהּ אִם לֹא תִּתְקַלְקֵל, וְלֹא חָיְישִׁינַן שֶׁמָּא יַחֲזִירֶנָּה אַף אִם תִּתְקַלְקֵל. וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאֲפִילּוּ טָמַן בְּדָבָר שֶׁמּוּתָּר לְטַלְטֵל, אִם נִתְקַלְקְלָה הַגּוּמָא — לֹא יַחֲזִיר, מִפְּנֵי שֶׁתִּצְטָרֵךְ הַקְּדֵירָה לַעֲשׂוֹת לְעַצְמָהּ מָקוֹם כְּשֶׁמַּחֲזִירָהּ, וְנִמְצָא כְּמִי שֶׁטּוֹמֵן בְּשַׁבָּת.
Si on a enfoui dans une corbeille pleine de laine (matériau muktsé sans ייחוד), et qu'on a sorti la marmite : Lekhatehila — on peut sortir la marmite avec l'intention de la replacer si la fosse tient.

Et l'on ne craint pas qu'il la replace même si la fosse s'est défaite. Et certains disent que même si l'on a enfoui dans une matière permise au déplacement — si la fosse s'est défaite, on ne replacera pas : la marmite devrait se faire une place quand on la remet, et l'on se trouverait comme quelqu'un qui enfouit Shabbat.
La fosse (גומא) : creux laissé par la marmite dans le matériau. Si la marmite peut retrouver sa place exacte sans rien remuer = continuation. Si elle doit s'installer une nouvelle place = nouvelle הטמנה (interdite Shabbat).

Seifim Daled–Hé — Couvercle vs matériau d'enfouissement

סעיף ד : טָמַן בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ נִיטָּל וְכִיסָּה פִּיהָ בְּדָבָר הַנִּיטָּל — מְגַלֶּה הַכִּיסּוּי וְאוֹחֵז בַּקְּדֵרָה וּמוֹצִיאָהּ.

סעיף ה : טָמַן וְכִיסָּה בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ נִיטָּל — אִם מִקְצָת הַקְּדֵרָה מְגוּלָה — נוֹטֵל וּמַחֲזִיר. וְאִם לָאו — אֵינוֹ נוֹטֵל.
CasMatériau enfouissementCouvercleConduite
4Muktsé (אינו ניטל)Permis (ניטל)Découvrir le couvercle, prendre la marmite et la sortir
5Muktsé (אינו ניטל)Muktsé (אינו ניטל)Si partie marmite exposée : prendre et remettre. Sinon : pas le droit de prendre

Seif Vav — Yom Tov + vendredi : pierres et "construction"

יוֹם טוֹב שֶׁחָל לִהְיוֹת בְּעֶרֶב שַׁבָּת — יֵשׁ מִי שֶׁאוֹסֵר לְהַטְמִין בַּאֲבָנִים מִשּׁוּם דְּהָוֵי כְּמוֹ בִּנְיָן, וְיֵשׁ מַתִּירִים.
Yom Tov qui tombe vendredi (cas rare où il faut préparer pour Shabbat le jour de Yom Tov) :

Seif Zayin — Tannour scellé d'argile pour le hamin

הַתַּנּוּר שֶׁמַּנִּיחִין בּוֹ הַחַמִּין וְסוֹתְמִין פִּיו בְּדַף וְשׁוֹרְקִין [פֵּרוּשׁ: מַחֲלִיקִין] אוֹתוֹ בְּטִיט — מוּתָּר לִסְתּוֹר אוֹתָהּ סְתִימָה כְּדֵי לְהוֹצִיא הַחַמִּין וְלַחֲזוֹר וּלְסָתְמוֹ. וְאִם יֵשׁ בּוֹ גֶּחָלִים לוֹחֲשׁוֹת — מוּתָּר עַל יְדֵי עַכּוּ״ם. הגה: וְיֵשׁ מַחְמִירִין שֶׁלֹּא לִסְתּוֹר סְתִימַת הַתַּנּוּר הַטּוּחַ בְּטִיט עַל יְדֵי יִשְׂרָאֵל אִם אֶפְשָׁר לַעֲשׂוֹת עַל יְדֵי עַכּוּ״ם, וְכֵן אִם אֶפְשָׁר לַעֲשׂוֹתוֹ עַל יְדֵי יִשְׂרָאֵל קָטָן — לֹא יַעֲשֶׂה יִשְׂרָאֵל גָּדוֹל, וְאִם אִי אֶפְשָׁר — יַעֲשֶׂה גָּדוֹל עַל יְדֵי שִׁינּוּי קְצָת, וְהָכִי נָהוּג (ת"ה סי' ש"ה ואגור). וְנִרְאֶה לִי, הָא דְּמוּתָּר לַחֲזוֹר וְלִסְתּוֹם הַתַּנּוּר — הַיְנוּ בַּיּוֹם, דִּכְבָר כָּל הַקְּדֵירוֹת מְבוּשָּׁלוֹת כָּל צָרְכָּן; אֲבָל בַּלַּיְלָה סָמוּךְ לְהַטְמָנָתוֹ, דְּיֵשׁ לְסַפֵּק שֶׁמָּא הַקְּדֵירוֹת עֲדַיִן אֵינָן מְבוּשָּׁלוֹת כָּל צָרְכָּן — אָסוּר לִסְתּוֹם הַתַּנּוּר, דְּגוֹרֵם בִּישּׁוּל, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר סִי' רנ"ז סָעִיף ד', וַאֲפִילּוּ עַל יְדֵי עַכּוּ״ם אָסוּר, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר לְעֵיל סוֹף סִי' רנ"ג (וּשְׁאָר דִּינֵי חֲזָרָה בְּשַׁבָּת ע"ל סִי' שי"ח).
Le four où l'on place le hamin, dont on bouche l'ouverture avec une planche que l'on enduit (lisse) d'argile — il est permis de défaire ce scellement Shabbat pour sortir le hamin, puis de le refermer. Et s'il contient des braises incandescentes — permis par l'intermédiaire d'un non-juif.

Glose du Rama : certains sont stricts : ne pas défaire le scellement d'un four scellé d'argile par un Juif si c'est possible par un non-juif ; de même, si c'est possible par un enfant juif — qu'un adulte ne le fasse pas ; et à défaut, l'adulte le fera avec un léger changement — et tel est l'usage [Teroumat HaDechen siman 305 ; Agour]. Et il me semble que la permission de refermer le four vaut le jour, quand toutes les marmites sont déjà entièrement cuites ; mais la nuit, peu après l'enfouissement — où l'on peut douter que les marmites soient déjà entièrement cuites — il est interdit de refermer le four, car cela favorise la cuisson, comme expliqué siman 257 §4 ; et même par un non-juif c'est interdit, comme expliqué plus haut fin du siman 253 (pour les autres lois de la 'hazara Shabbat, voir siman 318).
Le Seif Zayin offre un permis exceptionnel pour la pratique du hamin (tcholent) en tannour scellé : on peut briser et resceller. Mais avec deux nuances importantes du Rama : (1) préférer non-juif/enfant si possible, (2) le rescellement doit se faire après que tout soit complètement cuit (= matin Shabbat).

2. Le contexte général

De quoi parle ce siman ?

Le siman רנ״ט est la suite du sim. 257 (הטמנה). Le sim. 257 a posé les règles d'établir une enveloppe ; le sim. 259 traite des questions Shabbat qui surgissent ensuite :

QuestionRéponse
Le matériau d'enfouissement est-il muktsé Shabbat ?Selon ייחוד (désignation préalable)
Comment sortir la marmite sans toucher le muktsé ?Techniques : מנער, חזרה לגומא, etc.
Peut-on replacer la marmite si la fosse tient ?Oui (continuation)
Tannour scellé d'argile — peut-on briser/resceller Shabbat ?Oui, avec nuances (non-juif, timing)
La sougya talmudique fondatrice — Shabbat 48–49 : "הטמנה ומוכין" — discussions sur la nature muktsé des matériaux d'enfouissement et les techniques pour servir Shabbat. Distinction entre matériaux destinés (mukan = préparé) et non destinés (muktsé).

Lien avec les simanim voisins

SimanSujetLien
רנ״זהטמנה (établir l'enveloppe)Préalable au sim. 259
רנ״חPose froide sur chaudeCas négatif (pas הטמנה)
רנ״טHatmana et déplacement Shabbat
ש״חMuktsé généralCadre théorique
שי״חCuisson ShabbatCas du resceller la nuit

3. Concept-clé 1 — ייחוד (désignation) et muktsé

יִחוּד = "désignation" — acte mental ou verbal d'attribuer un objet à un usage spécifique (ici, l'enfouissement). Cela transforme le statut halakhique de l'objet : "non muktsé" au lieu de "muktsé". Le ייחוד doit être fait avant Shabbat.
MatériauSans ייחודAvec ייחוד ponctuel (cette semaine)Avec ייחוד permanent (לעולם)
Laine de cardage (גיזי צמר)Permis (intrinsèquement utile)
Coton, vieux vêtements (מוכין)MuktséPermis (selon Mehaber)
Pierres, briques (אבנים, לבנים)MuktséInsuffisantPermis
Aluminium / serviettes (modernes)Souvent permis (כסות = vêtement / objet utile)

4. Concept-clé 2 — Le geste מנער (secouer)

מְנַעֵר הַכִּיסּוּי = "secouer le couvercle". Technique pour servir le tcholent sans déplacer directement le matériau muktsé : on prend le couvercle de la marmite (qui n'est pas muktsé) et on l'agite. Le matériau muktsé glisse sur le côté. C'est un "déplacement par côté" (טלטול מן הצד), considéré indirect et donc permis.
Conditions :
  1. Une partie de la marmite doit être déjà exposée (= on n'agit pas dessus du tout)
  2. Le couvercle est "כלי" (un récipient) — pas muktsé en lui-même
  3. Le couvercle ne devient pas בסיס (base) du muktsé même s'il a du muktsé dessus

5. Concept-clé 3 — גומא (la fosse)

גּוּמָא = "fosse" — l'empreinte laissée par la marmite dans le matériau d'enfouissement. La halakha dit : si la fosse reste intacte après qu'on a sorti la marmite, on peut la replacer Shabbat. Si la fosse s'est défaite, replacer = nouvelle הטמנה = interdit.
Test pratique : est-ce que je peux remettre la marmite sans rien remuer dans la matière d'enfouissement ? Si oui = continuation (permis). Si non (il faudrait recreuser ou tasser) = nouvelle action (interdit).

6. Le détail des 7 seifim

Seif Alef — מוכין et ייחוד

Récap :

Seif Beit — Pierres et briques (ייחוד permanent)

Pierres / briques : ייחוד permanent (לעולם) requis. Sans cela, restent muktsé כל ימי השנה.

Seif Guimel — La fosse intacte

Permis de replacer Shabbat si la fosse tient. Permis לכתחילה de sortir avec l'intention conditionnelle de replacer (pas de גזרה sur cette intention).

Seifim Daled–Hé — Combinaisons matériau / couvercle

CasMatériauCouvercleConduite
1PermisPermisTout permis
2 (Seif Daled)MuktséPermisDécouvrir + tenir marmite + sortir
3 (Seif Hé) — partie exposéeMuktséMuktséPrendre + remettre
4 (Seif Hé) — totalement enfouiMuktséMuktséPas le droit de prendre

Seif Vav — Yom Tov vendredi (cas rare)

Cas rare : Yom Tov + vendredi (jeune homme prépare pour Shabbat). Yesh oser / yesh matir sur les pierres (= construction). Pratique : en cas de doute, suivre Yesh oser (pas de pierres).

Seif Zayin — Tannour scellé pour hamin

CasConduite
Tannour scellé, pas de braises activesPermis Shabbat de briser et resceller (Juif)
Tannour scellé + braises activesFaire par non-juif (Mehaber) ; ou Juif avec שינוי (Rama)
Resceller le matin (tout cuit)Permis
Resceller la nuit (cuisson incomplète)Interdit même par non-juif (Rama) — גורם בישול

7. Position du Rama

SujetPosition Rama
Tannour scellé : ouvrir Shabbat (Seif Zayin)Strict — préférer non-juif ; ou enfant juif ; ou adulte avec שינוי
Resceller le matin (cuisson achevée)Permis לכתחילה
Resceller la nuit (cuisson incomplète)Interdit — even par non-juif (γουρμινé בישול)
"וכן נהוג" sur les nuancesPratique reçue par les communautés ashkénazes
Le חידוש majeur du Rama au Seif Zayin : le scellement matinal vs nocturne. La nuit (= avant que tout soit cuit), même par non-juif, le rescellement est interdit, parce qu'il "גורם בישול" (cause la cuisson). C'est l'application directe du sim. 257 sur la הטמנה במוסיף הבל même indirecte.

8. Cas pratiques modernes

Cas 1 — Couvertures sur la marmite (sim. 257 + 259)

Cas : retirer la couverture qui enveloppe la marmite Shabbat pour servir.
Conduite :

Cas 2 — Aluminium qui enveloppe le tcholent

Cas : tcholent enveloppé d'aluminium sur la plata. Servir Shabbat.
Conduite :

Cas 3 — Marmite isotherme : sortir le tcholent puis remettre

Cas : tcholent dans une marmite isotherme, on sort la portion pour servir, puis on referme.
Conduite :

Cas 4 — Four mode Shabbat : ouvrir et fermer Shabbat

Cas : four mode Shabbat avec le tcholent dedans. Ouvrir Shabbat pour servir, refermer.
Conduite :

Cas 5 — Mijoteuse : retirer le couvercle Shabbat

Cas : Crock-Pot (mijoteuse) avec tcholent. Retirer le couvercle pour servir.
Conduite :

9. Synthèse pratique du Siman

Les 5 enseignements du Siman רנ״ט :
  1. ייחוד (désignation) transforme un matériau ordinaire en non-muktsé pour la הטמנה
  2. Pierres et briques demandent ייחוד permanent ; les tissus suffisent avec ייחוד ponctuel
  3. גומא intacte = on peut replacer Shabbat (= continuation, pas nouvelle הטמנה)
  4. Couvercle ≠ matériau d'enfouissement — si le couvercle n'est pas muktsé, on peut accéder même si le reste l'est
  5. Tannour scellé — permis Shabbat avec nuances (non-juif si braises, matin pour resceller)

Tableau de décision pratique

SituationConduite
Couverture sur la marmite (sans ייחוד spécial)Permis de déplacer (= vêtement utile)
Pierres autour de la marmite (sans ייחוד permanent)Muktsé — utiliser מנער ou ne pas y toucher
Replacer la marmite Shabbat — fosse intactePermis
Replacer la marmite Shabbat — fosse défaiteInterdit (nouvelle הטמנה)
Couvercle alu sur tcholent — retirer/remettrePermis
Four mode Shabbat — ouvrir le matin pour servirPermis (cuisson achevée)
Four mode Shabbat — ouvrir la nuit (cuisson incomplète)Problématique (גורם בישול si on referme)
Crock-Pot — retirer couvercle ShabbatPermis
Yom Tov vendredi — pierres autourMahloket — strict préférable

Les 5 commandements pratiques du Siman רנ״ט

  1. Vérifier le statut muktsé du matériau d'enfouissement avant Shabbat — designer si nécessaire
  2. Pierres / briques = toujours ייחוד permanent ; pas un usage ad hoc
  3. Si la fosse tient — replacer la marmite OK ; sinon, attendre la fin de Shabbat
  4. Couvercle = utilitaire — toujours permis de manipuler (sauf cas spécifique)
  5. Four scellé / mode Shabbat — ouvrir matin (cuisson achevée), pas la nuit (cuisson en cours)

10. Questions de compréhension

Vérifie ta compréhension :
  1. Que signifie ייחוד ? Pourquoi est-il nécessaire pour les matériaux de הטמנה ?
  2. Quelle est la différence entre laine de cardage (גיזי צמר) et coton (מוכין) au Seif Alef ?
  3. Pourquoi les pierres demandent-elles ייחוד permanent ?
  4. Que signifie מנער הכיסוי ? Quand l'utilise-t-on ?
  5. Qu'est-ce que la גומא et son rôle dans le replacement Shabbat ?
  6. Au Seif Daled, quel est le moyen de sortir la marmite si l'enfouissement est muktsé ?
  7. Quelle est la position du Rama sur le rescellement nocturne du tannour ?
  8. Comment s'applique le Seif Zayin à un four mode Shabbat moderne ?
  9. Pour un Crock-Pot avec couvercle, quels enjeux du sim. 259 ?
  10. Comment articuler le sim. 257 (établir hatmana) avec le sim. 259 (servir Shabbat) ?

Pour approfondir ce siman :
Pour continuer l'étude — siman suivantSiman 260 →
~ ~ ~ ~ ~
DAAT · רב יוסף חיים סממה

סימן רנ״ט · Niveau 1 — Initiation
♥ Soutenir DAAT
📖Rejoindre la khavroutha