Daat HaRav — Le Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken sur le Siman של"ב

שֶׁלֹּא לְיַלֵּד הַבְּהֵמָה בְּשַׁבָּת וּבוֹ ג' סְעִיפִים:

אֵין מְיַלְּדִין אֶת הַבְּהֵמָה, וְלֹא אֲפִלּוּ מְסַעֲדִין, דְּהַיְנוּ לֶאֱחוֹז בַּוָּלָד שֶׁלֹּא יִפּוֹל לָאָרֶץ. וְכֵן שְׁאָר צָרְכֵי הַוָּלָד שֶׁהִתִּירוּ לִטְרוֹחַ בָּהֶם בְּיוֹם טוֹב כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן תקכ"ג — אָסוּר לִטְרוֹחַ בָּהֶם בְּשַׁבָּת:

Ne pas faire accoucher l'animal Chabbat — et il comporte 3 se'ifim :

On ne fait pas accoucher la behema (le bétail), et on ne l'assiste même pas — c'est-à-dire saisir le nouveau-né pour qu'il ne tombe pas à terre. De même, les autres besoins du nouveau-né que l'on a permis d'accomplir Yom Tov, comme cela sera expliqué au siman 523 — il est interdit de s'en occuper Chabbat :

אֵין מְפַרְכְּסִין לִבְהֵמָה גִּלְדֵי מַכָּה, וְלֹא סָכִין מַכָּתָהּ בְּשֶׁמֶן, שֶׁאָסוּר לִטְרוֹחַ בִּשְׁבִיל בְּהֵמָה.

בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בִּגְמַר מַכָּה, שֶׁאֵינוֹ עוֹשֶׂה לָהּ אֶלָּא לְתַעֲנוּג בְּעָלְמָא, אֲבָל כְּשֶׁלֹּא נִתְרַפְּאָה הַמַּכָּה שֶׁיֵּשׁ לָהּ צַעַר מִמֶּנָּה — מֻתָּר לִטְרוֹחַ בִּשְׁבִילָהּ:

On n'ôte pas à l'animal les croûtes d'une plaie, et on n'oint pas sa plaie d'huile, car il est interdit de se donner de la peine pour un animal.

De quoi parle-t-on ? Lorsque la plaie est en voie de guérison, où on ne le fait que pour son simple agrément. Mais lorsque la plaie n'est pas encore guérie et que [l'animal] en éprouve une vraie souffrance — il est permis de se donner de la peine pour lui :

אִם אָכְלָה כַּרְשִׁינִין הַרְבֵּה וּמִצְטַעֶרֶת — יָכוֹל לַהֲרִיצָהּ בְּחָצֵר כְּדֵי שֶׁתִּתְיַגֵּעַ וְתִתְרַפֶּה, וְאַף עַל פִּי שֶׁזֶּהוּ רְפוּאָה לָהּ, וְעַל כָּל רְפוּאָה גָּזְרוּ מִשּׁוּם שְׁחִיקַת סַמָּנִים, מִכָּל מָקוֹם בִּרְפוּאַת בְּהֵמָה לֹא גָזְרוּ, מִפְּנֵי שֶׁאֵין אָדָם בָּהוּל כָּל כָּךְ עַל רְפוּאַת בְּהֶמְתּוֹ שֶׁיָּבֹא לִשְׁחוֹק סַמָּנִים. וְכֵן אִם אָחֲזָה דָּם — יָכוֹל לְהַעֲמִידָהּ בְּמַיִם כְּדֵי שֶׁתִּצְטַנֵּן. וְאִם הוּא סָפֵק שֶׁאִם לֹא יַקִּיזוּ לָהּ דָּם תָּמוּת — מֻתָּר לוֹמַר לְנָכְרִי לְהַקִּיז לָהּ, שֶׁמִּתּוֹךְ שֶׁאָדָם בָּהוּל עַל מִיתַת בְּהֶמְתּוֹ אִם לֹא נַתִּיר לוֹ עַל יְדֵי נָכְרִי — יָבֹא לְהַקִּיז בְּעַצְמוֹ:

Si [la behema] a mangé beaucoup de vesce (karshinin) et qu'elle souffre — on peut la faire courir dans la cour afin qu'elle s'épuise et que la douleur se relâche, et bien que ce soit pour elle un remède — et que pour tout remède [les Sages] aient décrété [un interdit] à cause du broyage des ingrédients [médicinaux] — pour le soin d'un animal ils n'ont pas décrété, car l'homme n'est pas suffisamment affolé par le soin de son bétail pour en venir à broyer des ingrédients. De même, si [l'animal] est saisi d'un afflux de sang — on peut le faire tenir dans l'eau afin qu'il se refroidisse. Et s'il y a un doute que si on ne lui fait pas de saignée [l'animal] mourra — il est permis de dire à un non-juif de lui faire la saignée ; car puisque l'homme est affolé par la mort de son bétail, si on ne le lui permettait pas par l'intermédiaire d'un non-juif — il en viendrait à faire la saignée lui-même :