Un morceau interdit non digne d'être présenté qui se mêle à d'autres de son espèce, à sec (יבש ביבש) — c'est-à-dire qu'il ne se fond pas mais reste entier sans qu'on le reconnaisse — s'annule dans la majorité (חד בתרי בטיל), sans besoin de 60 ; on peut les manger un par un (מִמַּה נַּפְשָׁךְ), mais pas tous ensemble. Mais שלא במינו (espèce différente), il faut 60 ; et si on les cuit ensemble, le jus diffuse le goût → il faut 60 (qu'on peut ajouter sans transgresser « annuler un interdit ») — Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 109 — 2 seifim
חֲתִיכָה שֶׁאֵינָהּ רְאוּיָה לְהִתְכַּבֵּד שֶׁנִּתְעָרְבָה בַּאֲחֵרוֹת, מִין בְּמִינָהּ, יָבֵשׁ בְּיָבֵשׁ — חַד בִּתְרֵי בָּטֵל, וּמֻתָּר לְאָכְלָן אָדָם אֶחָד כָּל אַחַת בִּפְנֵי עַצְמָהּ, אֲבָל לֹא יֹאכַל שְׁלָשְׁתָּן יַחַד.
Un morceau qui n'est pas digne d'être présenté (אינה ראויה להתכבד), qui s'est mêlé à d'autres, de son espèce, à sec dans le sec (יבש ביבש) — un dans deux s'annule (חד בתרי בטיל), et une seule personne peut les manger chacun à part, mais elle ne mangera pas les trois ensemble.
Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 109:1NIVEAU 01
Texte hébreu des 2 seifim avec traduction française fluide. יבש ביבש et חד בתרי בטיל, la logique מִמַּה נַּפְשָׁךְ (chacun à part / pas les trois ensemble), מין במינו contre שלא במינו (60), et la cuisson du mélange expliqués avec des cas pratiques.
📖 ÉtudierNIVEAU 02
Pilpoul approfondi : pourquoi מין במינו s'annule דאורייתא dans la majorité même לח בלח (cf. siman 98), le yesod du חד בתרי contre חד בחד, la raison du Ran pour exiger 60 שלא במינו (גזירה שמא יבשלם), le débat דרבנן / דאורייתא (Shach et les gloses du או"ז), קמח בקמח = לח בלח, חקירות et נפקא מינות.
📖 ÉtudierNIVEAU 03
Tableaux comparatifs (מין במינו / שלא במינו, à sec / cuit, connu avant ou après), règles d'or, pièges classiques (ראויה להתכבד qui ne s'annule jamais, חד בתרי = רוב, מבטל איסור) et mémorisation des 2 seifim.
📖 ÉtudierNIVEAU 04
La halakha pratique selon Shach, Taz, Pri Megadim et Pithei Teshuva, puis les poskim séfarades (Yabia Omer, Yalkout Yossef, Or LeTzion) et ashkénazes. Cas modernes : une boulette non-cachère mêlée à des identiques, des morceaux de viande dont un טריפה, cuire un tel mélange. Note : le Choulhan Aroukh HaRav ne traite pas ce siman — niveau de psak, non « Daat HaRav ».
📖 ÉtudierSelon le Choulhan Aroukh (YD 109:1), un morceau interdit non digne d'être présenté (אינה ראויה להתכבד) qui se mêle, à sec et de son espèce (מין במינה יבש ביבש), à d'autres morceaux, ne se fond pas mais reste entier sans qu'on le reconnaisse : il s'annule un-dans-deux par la majorité (חד בתרי בטיל, אחרי רבים להטות). En מין במינו, l'annulation dans la majorité existe déjà מן התורה même לח בלח (cf. siman 98) ; les Sages n'ont donc pas exigé 60 à sec. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.
C'est la logique du seif 1 : une seule personne peut les manger chacun à part, mais pas les trois ensemble. מִמַּה נַּפְשָׁךְ — en mangeant un morceau, « c'est peut-être le permis » ; et même le dernier, « l'interdit a déjà été mangé ». Deux-et-un reste acceptable ; seuls les trois d'un coup sont interdits (on avalerait à coup sûr l'interdit). Le Rama ajoute que לכתחילה on agit ainsi, et que certains sont stricts (יש מחמירין) pour en jeter un ou le donner à un non-Juif — simple stringence. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.
Seif 2 : un sec-dans-sec annulé un-dans-deux, si on le cuit tout ensemble, redevient interdit — même pour le manger morceau par morceau — s'il n'y a pas 60, car le jus (רוטב) diffuse le goût dans les morceaux. Pour cuire malgré tout, on peut en ajouter (להרבות עליהם) jusqu'à 60 sans transgresser « annuler un interdit » (מבטל איסור), puisque chacun est déjà permis. Le Rama : si le mélange était connu avant d'être cuit ensemble, tout reste permis (déjà annulé à sec, il ne redevient pas interdit — Rosh / Tossefot, עיקר) ; et en cas de perte, on peut s'appuyer sur les indulgents. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.