Le filet de vin qui descend d'un récipient vers un autre : la condition האסור בהנאה du seif 1, le קיטוף qui coupe le jet, le נצוק בר נצוק, le seuil du הפסד מרובה et la mesure du Rama, le vin versé sur les ordures et le non-Juif qui touche le filet, le récipient non rincé et la ligne du משקה טופח, le קיתון d'eau et la גת du seif 7 (Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 126 — 7 seifim)
שהרי העמוד הנצוק מחבר בין היין שבכלי העליון ובין היין שבכלי התחתון
Car la colonne versée relie le vin qui est dans le récipient d'en haut et le vin qui est dans le récipient d'en bas. Personne n'a rien touché : c'est la continuité du filet qui fait des deux vins une seule masse.
Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 126:1NIVEAU 01
Texte hébreu des 7 seifim avec traduction française fluide. Le filet qui relie, le geste qui le coupe, le seuil de la perte, le récipient non rincé et l'annulation par soixante — expliqués pas à pas avec des exemples concrets.
📖 ÉtudierNIVEAU 02
Pilpoul approfondi : le gueder du נצוק — chaîne de contact ou tenue de mélange, la ma'hloket de רש״י, du רי״ף et de רבנו תם rapportée par le טור, la lecture du ט״ז sur la contestation du בית יוסף, et la double question du ש״ך sur le סלק את מינו du seif 7.
📖 ÉtudierNIVEAU 03
Deux tableaux-maîtres (quand le נצוק relie, les quatre gestes qui le coupent), règles d'or, mnémonique « נצוק », pièges classiques et récapitulatif des 7 seifim ligne par ligne.
📖 ÉtudierNIVEAU 04
La halakha pratique selon le ש״ך, le ט״ז et les פתחי תשובה, puis les poskim. Note : l'Admour HaZaken n'a pas écrit de Choulhan Aroukh sur Yoreh De'ah — niveau de psak, non “Daat HaRav”.
📖 ÉtudierQuand on verse du vin d'un récipient dans un autre, la colonne de liquide qui descend touche à la fois le vin d'en haut et le vin d'en bas. Le Choulhan Aroukh la traite comme un pont : « המערה יין לתוך כלי שיש בו יין עובד כוכבים האסור בהנאה נאסר כל היין שבכלי העליון » (שו״ע יו״ד קכ״ו:א). Le vin interdit d'en bas est alors regardé comme mélangé au vin permis d'en haut, et tout le récipient supérieur devient interdit. Rien n'a été touché par personne : c'est une pure question de continuité. Pour l'application à ta situation, consulte ton Rav.
Non, et c'est la clé du siman. Le seif 1 exige que le vin d'en bas soit אסור בהנאה, interdit au profit. Le Chakh le relève dès son premier ס״ק et en fait la raison de la permission du seif 5 : « שלא אמרו נצוק חבור אלא המערה לתוך יי״נ האסור בהנאה » (ש״ך יו״ד קכ״ו ס״ק ט). Un vin interdit à la seule consommation ne crée donc pas de נצוק — c'est pourquoi celui qui verse dans un récipient de non-Juif simplement non rincé garde son vin d'en haut permis même à la consommation. Pour l'application à ta situation, consulte ton Rav.
De deux manières, plus deux échappatoires. La première est matérielle : interrompre le jet avant qu'il n'atteigne le vin interdit — « ואם עירה וקיטף שקודם שנגע בשל האיסור הפסיק קלוח היורד מהיין של היתר מותר » (שו״ע יו״ד קכ״ו:א). C'est la parade que la guemara donnait déjà aux marchands de vin, et que le Rambam inscrit en règle. La seconde est logique : le lien ne se transmet pas d'un cran au suivant — נצוק בר נצוק אינו חבור (seif 3). S'y ajoutent la perte importante (seif 2) et le vin versé sur un lieu sale (seif 4). Pour l'application à ta situation, consulte ton Rav.
Le seif 2 suspend le נצוק dès qu'il y a הפסד מרובה, et donne l'exemple de ce qu'on a tiré d'un tonneau. Le Rama fixe la mesure, et elle est étroite : « וכל מה שהוא בקנקן או בכוס מקרי הפסד מועט » (רמ״א יו״ד קכ״ו:ב). Peu importe la quantité restée dans le tonneau, et l'on reste en perte importante même si l'on peut encore vendre le vin à un non-Juif. Le Rama précise que cette indulgence est propre au yayin nessekh : pour les autres interdits, la revente possible fait qu'il n'y a pas perte importante. Pour l'application à ta situation, consulte ton Rav.
Un mélange, et c'est ce qui décide des trois derniers seifim. Le Taz le pose au nom du Rachba : « ומ״מ לכ״ע הנצוק אינו כמגע עובד כוכבים אלא כתערובות יין » (ט״ז יו״ד קכ״ו ס״ק ו). De là les mesures du siman : le Rama, au seif 5, dit que le נצוק n'interdit pas plus qu'un mélange et que le סתם יינם s'annule dans soixante ; le seif 6 exige soixante d'eau contre le vin de la צלוחית ; et le seif 7 permet la גת si les pépins, les peaux et les raisins font soixante contre le filet touché. Pour l'application à ta situation, consulte ton Rav.