Les os de l'interdit qui se combinent (ou non) avec le permis pour l'annuler, la règle אין מבטלין איסור לכתחילה (on n'annule pas un interdit délibérément ; שוגג / מזיד), le חוזר וניעור (l'interdit qui « se réveille »), comment évaluer (רוטב, קיפה, מין במינו) et le משהו absorbé dans un ustensile utilisé avec abondance (Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 99 — 7 seifim)
אֵין מְבַטְּלִין אִסּוּר לְכַתְּחִלָּה; וַאֲפִלּוּ נָפַל לְתוֹךְ הֶתֵּר שֶׁאֵין בּוֹ שִׁעוּר לְבַטְּלוֹ, אֵין מוֹסִיפִין עָלָיו הֶתֵּר כְּדֵי לְבַטְּלוֹ. עָבַר וּבִטְּלוֹ אוֹ שֶׁרִבָּה עָלָיו — אִם בְּשׁוֹגֵג, מֻתָּר; וְאִם בְּמֵזִיד, אָסוּר.
On n'annule pas un interdit délibérément ; même s'il est tombé dans du permis qui n'a pas la mesure pour l'annuler, on n'ajoute pas du permis afin de l'annuler. Si l'on a transgressé et l'a annulé, ou en a ajouté : par erreur (שוגג), c'est permis ; à dessein (מזיד), c'est interdit.
Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah 99:5NIVEAU 01
Texte hébreu des 7 seifim avec traduction française fluide. Les os qui se combinent (ou non) avec le permis, cru contre déjà cuit, la règle אין מבטלין איסור לכתחילה, שוגג / מזיד, le חוזר וניעור et le משהו dans un ustensile expliqués avec des cas pratiques.
📖 ÉtudierNIVEAU 02
Pilpoul approfondi : sougya de Houlin, la מחלוקת Shach / Ran sur les os tendres vs secs, גוף הקדירה qui ne se combine pas, « כמו שבא לפנינו » et l'estimation en מין במינו, le yesod de אין מבטלין (דרבנן selon le Shach), שוגג / מזיד, le חוזר וניעור, חקירות et נפקא מינות.
📖 ÉtudierNIVEAU 03
Tableaux comparatifs (os à l'interdit / au permis, cru / cuit, שוגג / מזיד, חוזר וניעור ou non, כלי בשפע / כקערה), règles d'or, pièges classiques (אין מבטלין, מין במינו, כלה מחמת האור) et mémorisation des 7 seifim.
📖 ÉtudierNIVEAU 04
La halakha pratique selon Shach, Taz, Pri Megadim et Pithei Teshuva, puis les poskim séfarades (Yabia Omer, Yalkout Yossef, Or LeTzion) et ashkénazes. Note : le Choulhan Aroukh HaRav ne traite pas ce siman — niveau de psak, non « Daat HaRav ».
📖 ÉtudierNon. Le Choulhan Aroukh (YD 99:5) tranche que l'on n'annule pas un interdit délibérément (אין מבטלין איסור לכתחילה) : même si l'interdit est tombé dans du permis qui n'a pas la mesure (60) pour l'annuler, on n'ajoute pas du permis afin de l'annuler. Si l'on a transgressé et annulé, ou ajouté : בשוגג (par erreur) → permis ; במזיד (à dessein) → interdit pour celui qui a annulé et pour celui pour qui on a annulé (et il est interdit de le vendre à un autre juif), mais permis pour toute autre personne. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.
C'est le principe du seif 6 (selon le Rama) : un interdit déjà annulé (il y avait 60 contre lui) auquel on ajoute ensuite de l'interdit premier (מן האיסור הראשון) « se réveille » (חוזר וניעור) et redevient interdit — que ce soit מין במינו ou מין בשאינו מינו, sec ou liquide, qu'on l'ait su entre-temps ou non. En revanche, un kazayit de lait tombé dans de l'eau et annulé en 60, puis tombé de l'eau dans une marmite de viande, reste permis même s'il n'y a pas 60 contre lui dans la viande, puisqu'il a déjà été annulé dans l'eau. Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.
Selon le seif 1, un morceau de נבילה comportant viande et os, tombé dans une marmite de permis : les os de l'interdit se combinent avec le permis pour annuler l'interdit (n'étant pas comestibles, ils ne sont pas « de l'interdit »), mais la moelle (מוח) dans les os se combine avec l'interdit, et le corps de la marmite ne se combine ni avec l'un ni avec l'autre. Le Rama rapporte des avis stringents (en cas de הפסד on s'appuie sur les indulgents), et le Shach distingue les os tendres (avec moelle/humidité → à l'interdit) des os secs (→ au permis). Pour la halakha lema'asseh, consulte ton Rav.