Pourquoi un niveau 4 dédié à l'Admour HaZaken ? Le Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken n'est pas un commentaire sur le Mehaber (מחבר) — c'est un Choulhan Aroukh autonome et complet, écrit par l'Admour HaZaken. Sa singularité : il combine halakha (הלכה) + טעמי המצוות + dimension intérieure dans un seul ouvrage, et il tranche avec une rigueur talmudique unique.
Pour le Habad, l'Admour HaZaken est הפוסק האחרון. Cette page rassemble, pour le siman רנ"ח, le texte intégral du Rav, son originalité, et les דברי הרבי qui éclairent le sujet.
→ Lire la préface générale sur la chitah de l'Admour HaZaken
שלחן ערוך הרב — סימן רנ"ח
Le texte intégral du Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken (שולחן ערוך הרב)
סימן רנ"ח — מֻתָּר לְהָשִׂים בְּעֶרֶב שַׁבָּת דָּבָר קַר עַל דָּבָר חַמָּה — וּבוֹ א סְעִיפִים
Source : édition Kehot, telle que reproduite sur Sefaria. 1 seifim + 1 entrée(s) de Kountress Aharon (קונטרס אחרון).
סעיף א מֻתָּר לְהָשִׂים בְּעֶרֶב שַׁבָּת דָּבָר קַר עַל דָּבָר חַמָּה וּבוֹ סְעִיף אֶחָד: מֻתָּר לְהַטְמִין…
מֻתָּר לְהָשִׂים בְּעֶרֶב שַׁבָּת דָּבָר קַר עַל דָּבָר חַמָּה וּבוֹ סְעִיף אֶחָד:
מֻתָּר לְהַטְמִין מִבְּעוֹד יוֹם, בֵּין תַּבְשִׁיל חַם בֵּין תַּבְשִׁיל קַר, עַל גַּבֵּי קְדֵרָה רוֹתַחַת, וְאֵין זֶה כְּמַטְמִין עַל גַבֵּי דָּבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל שֶׁאָסוּר אֲפִלּוּ מִבְּעוֹד יוֹם, לְפִי שֶׁאֵין הַקְּדֵרָה הָרוֹתַחַת נִקְרָא מוֹסִיף הֶבֶל, שֶׁהֲרֵי חֻמָּהּ הוֹלֵךְ וּמִתְמַעֵט.
Il est permis de placer la veille de Chabbat une chose froide sur une chose chaude — et il comporte un seif :
Il est permis de placer en isolation thermique (hatmana) de jour, qu'il s'agisse d'un mets chaud ou d'un mets froid, sur une marmite bouillante. Et cela ne se range pas dans la catégorie de l'isolation sur un objet qui ajoute de la chaleur (mossif hevel), laquelle est interdite même de jour ; car la marmite bouillante n'est pas appelée mossif hevel, puisque sa chaleur va en diminuant.
קונטרס אחרון — 1 entrée(s) (cliquer pour déplier)
Le Kountress Aharon est l'annexe pilpoulique de l'Admour HaZaken — son laboratoire halakhique en bas de page.
קונטרס אחרון, אות א
להטמין כו'. עיין במה שנתבאר בסימן רנ"ז דהטור ושו"ע לשיטתייהו אזלי, שאף שהקדרה מגולה מיקרי הטמנה, ולכן הוצרך הב"י לפרש שאין הקדרה מוספת הבל. ומכל מקום הדין דין אמת אף לדידן דקיימא לן דכשהקדרה מגולה למעלה לא מיקרי הטמנה, כמ"ש רמ"א סי' רנ"ג והט"ז כאן, וכן דעת הרמב"ם ומגיד משנה סוף פ"ד, וכגון שהיא טמונה למעלה. ולאפוקי מדברי הרב רבינו יונה שהביא הר"ן שפירש ההיא דכוזא כו' בכהאי גוונא ולאיסור, אלא ס"ל בהדיא כפירוש התוס' ורא"ש וטור ושו"ע בסי' שי"ח (ובהא אתי שפיר מה שנוהגין להטמין מבעוד יום מיני עיסה בקדרה קטנה תוך גדולה אע"ג דהוה ליה הטמנה ממש עיין סי' שכ"ו).
ולא העתקתי מה שכתב המג"א כאן, משום דבהדיא מבואר בש"ע סי' שי"ח ס"ח שהכריע להקל דלא דמי לכירה כמו שכתב המג"א עצמו שם עיין שם בס"ק כ"ו, דאף במיחם על גבי מיחם שיש תבשיל ורוטב בהעליון דבכהאי גוונא מיירי הכא והתם בס"ז נקטינן נמי כדברי המיקל, עיין במה שנתבאר בסי' רנ"ג ודו"ק:
« Lehatmin etc. ». Vois ce qui a été expliqué au siman 257 : le Tour et le Choulhan Aroukh suivent leur propre chitah, selon laquelle même si la marmite est découverte, cela est encore appelé hatmana (isolation thermique) ; c'est pourquoi le Beit Yossef a dû expliquer que la marmite n'ajoute pas de chaleur (einah mossefet hevel). En tout état de cause, la halakha est de halakha de vérité même pour nous qui tenons pour établi (kayma lan) que lorsque la marmite est découverte par le haut cela n'est plus appelé hatmana, ainsi qu'il est écrit par le Rama au siman 253 et par le Taz ici ; et telle est aussi l'opinion du Rambam et du Maggid Mishné à la fin du chapitre 4 — par exemple lorsqu'elle est isolée par le haut. Et l'on exclut les propos de Rabbenou Yona rapportés par le Ran, qui a expliqué le cas du kouza etc. dans cette configuration et pour l'interdit. Au contraire, [le Choulhan Aroukh] tient explicitement comme l'explication des Tossafot, du Roch, du Tour et du Choulhan Aroukh au siman 318 (et par là s'éclaire la coutume d'isoler de jour des sortes de pâte dans une petite marmite à l'intérieur d'une grande, bien qu'il s'agisse là d'une véritable hatmana — voir siman 326).
Et je n'ai pas reproduit ce que le Magen Avraham écrit ici, parce qu'il ressort explicitement du Choulhan Aroukh siman 318:8 qu'il a tranché en faveur de l'indulgence — car ce n'est pas comparable au kira, comme le Magen Avraham lui-même l'écrit là-bas (vois sk. 26) : que même pour un récipient à eau chaude (meihem) posé sur un autre meihem, lorsqu'il y a un mets et du jus dans le récipient supérieur — cas dont il est question ici et là-bas au seif 7 — nous adoptons aussi le parti du mékel (de l'indulgent). Vois ce qui a été expliqué au siman 253, et examine bien (vedok) :
חידושים מיוחדים של הרב
Les חידושים propres au Rav sur ce siman
Originalités qui distinguent l'Admour HaZaken sur le siman רנ"ח. Chaque hidoush (חידוש) suit la structure : position classique → hidoush (חידוש) du Rav → conséquence pratique.
חידוש א — la transition passive comme principe (258:1)
Hidoush alef — la transition passive comme principe (258:1)
Le préchauffage passif
Position classique : —
Le hidoush du Rav : l'Admour HaZaken articule : ce qui compte est l'action, pas le résultat. Si on place sans intervenir et que le plat se réchauffe par convection = OK. Le résultat (chauffage) est secondaire au mode opératoire (passif).
Conséquence pratique : outil pour la pratique : utiliser largement la convection passive pour préparer les plats Shabbat sans intervention active.
סיכות, מאמרים ואגרות הרבי
Les paroles du Rabbi sur les thèmes du siman רנ"ח
| Référence | Sujet | Lien avec le siman רנ"ח |
|---|---|---|
| Likoutei Sikhot vol. 16, Vayakhel | Préchauffage passif des plats Shabbat | Le Rabbi cite le Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken siman רנ"ח dans le cadre des automations modernes. |
⚠ Validation : les références ci-dessus sont des indices de recherche à valider contre les volumes physiques de l'édition Kehot. La source la plus directe pour les pesakim du Rabbi par siman reste שערי הלכה ומנהג.
הלכה למעשה — מנהג חב״ד
La conduite Habad pratique
Points de conduite halakhique qui découlent directement du Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken siman רנ"ח, dans la sensibilité Habad.
Pour le Hassid (חסיד) Habad — Siman רנ"ח
- ① Placer un plat froid sur un plat chaud avant Shabbat = OK. Le hidoush א du Rav. Transition passive de température. Référence : Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken רנ"ח:1.
- ② Plat sorti du frigo sur la plata avant Shabbat = OK. Préchauffage progressif. Référence : Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken רנ"ח chitah.
- ③ Décongélation passive = OK. Si on n'intervient pas Shabbat. Référence : Choulhan Aroukh de l'Admour HaZaken רנ"ח chitah.
- ④ Mahadoura Batra (מהדורא בתרא) : pour les plats composites avec sauce, consulter.
⚠ Cette section présente la conduite halakhique Habad. Pour toute question concrète : consulter ton Rav.