✦ ❖ ✦
DAAT · NIVEAU 1 — INITIATION

Siman שי״ד · 12 Seifim

Construction et démolition à Shabbat — pour découvrir et comprendre
סימן שי״ד
דְּבָרִים הָאֲסוּרִים מִשּׁוּם בִּנְיָן וּסְתִירָה
🌱 Niveau Initiation · מתחילים
✦ ❖ ✦

Première approche du Siman שי״ד : texte hébreu intégral du Mehaber, traduction française fluide, explications pédagogiques des concepts halakhiques, cas pratiques modernes et synthèse.

Sujet : Construction et démolition à Shabbat
Source : שולחן ערוך אורח חיים סימן שי״ד (12 seifim)

Compilation : רב יוסף חיים סממה
DAAT · daattorah.com

📑 Plan de l'étude

1. Le texte du Choul'han Aroukh — les 12 seifim du Mehaber
2. Le contexte général : pourquoi ce siman, quelle est la question ?
3. Les concepts-clés halakhiques de ce siman
4. Le détail des seifim — un par un
5. Le Mishnah Berurah — premières entrées
6. La position du Rama — différences ashkénaze vs séfarade
7. Cas pratiques modernes
8. Synthèse pratique et règles à retenir
9. Questions de compréhension

1. Le texte du Choul'han Aroukh

Le siman שי״ד contient 12 seifim du Mehaber (Rabbi Yossef Karo). Objet du siman : construction et démolition à shabbat.

Seif א — Pas de boné/sotér sur les ustensiles

דברים האסורים משום בנין וסתירה בשבת. ובו יב סעיפים:
אין בנין וסתירה בכלים והני מילי שאינו בנין ממש כגון חבית הגה שאינה מוחזקת ארבעים סאה (ת״ה סי' ס״ה) שנשברה ודיבק שבריה בזפת יכול לשברה ליקח מה שבתוכה ובלבד שלא יכוין לנקבה נקב יפה שיהיה לה לפתח דא״כ הוה ליה מתקן מנא אבל אם היא שלימה אסור לשברה אפי' בענין שאינו עושה כלי ואפילו נקב בעלמא אסור לנקוב בה מחדש ואפי' יש בה נקב חדש אם להרחיבו אסור: הגה ובלבד שיתכוין לכך (מרדכי פרק חבית) ואם היה סכין תקוע מערב שבת בחבית מותר להוציאו ולהכניסו שהרי אינו מתכוין להוסיף: הגה ודוקא שהוציאו ג״כ פעם אחת מבעוד יום אבל אם לא הוציאו מבעוד יום אסור דהוי פסיק רישיה דעושה נקב ופתח לחבית (ת״ה סי' ס״ד) כלי שנתרועעה אם מותר ליטול ממנו חרס ע״ל סי' ש״ח סעיף מ״ד:
Traduction : Il n'y a pas de boné ni de sotér « sur les ustensiles » (אין בנין וסתירה בכלים) — les mélakhot de construire/démolir ne s'appliquent pas aux objets mobiles, tant qu'il ne s'agit pas d'une vraie construction. Exemple : une jarre brisée puis recollée à la poix — on peut la casser pour prendre son contenu, à condition de ne pas viser à y faire un beau trou qui servirait d'orifice (sinon = metaqen mana, fabriquer un ustensile). Mais une jarre intacte — interdit de la casser, même sans en faire un ustensile, et même y percer un simple trou neuf. Un couteau planté dans la jarre depuis la veille — on peut le retirer/réinsérer (on ne vise pas à agrandir). Glose Rama : à condition qu'on l'ait aussi retiré une fois la veille — sinon c'est un pesik reisha de percer la jarre.
Ce que dit ce séif :

Seif ב — Trou rebouché : sous ou au-dessus de la lie

היה בה נקב ונסתם אם הוא למטה מן השמרים אסור לפתחו דכיון שהוא למטה וכל כובד היין עליו צריך סתימה מעליא וחשיב כפותח מחדש למעלה מן השמרים מותר לפתחו:
Traduction : Une jarre avait un trou qui a été rebouché : s'il est en dessous du niveau de la lie (les dépôts du vin) — interdit de le rouvrir, car étant en bas, tout le poids du vin pèse dessus, le bouchage devait être solide → le rouvrir équivaut à percer à neuf. S'il est au-dessus de la liepermis de le rouvrir.
Ce que dit ce séif :

Seif ג

במקום נקב ישן נוקבין אפי' במקדח (פי' כלי מיוחד לנקוב) כגון שנשברה הברזא וי״א דלא שרי לנקוב נקב ישן אלא בחבית של חרס שאין הסתימה מהודקת יפה אבל בחבית של עץ שמהדקים מאד העץ שסותמים בה הנקב וחותכים ראשו על דעת שלא להוציאו ודאי נראה שזה נקב חדש ואסור:
Traduction : À l'emplacement d'un trou ancien, on peut percer même au vilebrequin — par exemple si la bonde s'est cassée. Et certains disent qu'on ne permet de repercer un trou ancien que dans un tonneau de terre, où l'obturation n'est pas serrée ; mais dans un tonneau de bois, où l'on enfonce fortement la cheville qui bouche le trou et où l'on en coupe la tête sans intention de la retirer, cela paraît assurément un trou neuf, et c'est interdit.
Ce que dit ce séif :

Seif ד

ברזא שבחבית ואין אדם יכול להוציאה מותר ליקח ברזא אחרת ולהכות באותה ברזא לצורך לשתות יין בשבת: הגה ובלבד שלא יהיה הברזא הראשון נגד השמרים כמ״ש ס״ב: (ב״י בשם שבולי לקט):
Traduction : Une bonde de tonneau qu'on ne parvient pas à retirer — il est permis de prendre une autre bonde et d'en frapper la première, pour boire du vin à Shabbat. Glose Rama : Pourvu que la première bonde ne se trouve pas au niveau de la lie, comme il est dit au séif 2.
Ce que dit ce séif :

Seif ה

מותר ליתן קנה חלול בחבית או ברזא (ש״ל מרדכי) להוציא יין אע״פ שלא הי' בו מעולם אבל ליתן עלה של הדס בנקב שבחבית שהעלה עשוי כמרזב והיין זב דרך שם לא דגזרינן שלא יתקן מרזב ליינו שיפול היין לתוכו וילך למרחוק דכשלוקח העלה ומקפלו כעין מרזב נראה כעושה מרזב ולא דמי לברזא או קנה שאינו עושה בו שום מעשה: הגה ויש מתירים אפי' בעלה של הדס במקום שיש לו הרבה קטומים ואין לחוש שמא יקטום (הרא״ש ס״פ חבית וטור):
Traduction : Il est permis d'introduire un roseau creux dans le tonneau, ou une bonde, pour en tirer le vin — même s'il n'y en a jamais eu. Mais placer une feuille de myrte dans le trou du tonneau, la feuille faisant gouttière et le vin s'écoulant par là — non : on le décrète interdit, de peur qu'il n'aménage une gouttière pour son vin, afin qu'il y tombe et coule plus loin ; car en prenant la feuille et en la pliant en gouttière, il paraît en fabriquer une. Cela ne ressemble ni à la bonde ni au roseau, sur lesquels il n'accomplit aucun acte. Glose Rama : Certains permettent même la feuille de myrte là où il en a beaucoup de déjà coupées, sans craindre qu'il n'en coupe.
Ce que dit ce séif :

Seif ו

מותר להתיז ראש החבית בסייף דלאו לפתח מכוין כיון שמסיר ראשה אבל לנקבה בצדה בין של חבית בין של מגופה אסור אפי' ברומח שעושה נקב גדול ואינו דומה לפתח דכיון דהוי מצדה ודאי לפתח מכוין וליקוב המגופה למעלה מותר דלאו לפתח מכוין שאין דרך לעשות פתח למעלה אלא נוטל כל המגופ':
Traduction : Il est permis de trancher le haut du tonneau à l'épée, car il ne vise pas à faire une ouverture puisqu'il en ôte tout le sommet. Mais le percer sur le côté — que ce soit le tonneau ou son bouchon — est interdit, même avec une lance qui y ferait un grand trou ne ressemblant pas à une ouverture : dès lors que c'est sur le côté, il vise assurément une ouverture. Percer le bouchon par le haut est permis, car il ne vise pas une ouverture — on n'a pas coutume d'ouvrir par le haut, mais d'ôter tout le bouchon.
Ce que dit ce séif :

Seif ז

חותמות שבכלים כגון שידה תיבה ומגדל שהכסוי שלהם קשור בהם בחבל יכול להתירו או לחתכו בסכין או להתיר קליעתו ודוקא כעין קשירת חבל וכיוצא בו אבל פותחת של עץ ושל מתכת אסור להפקיע ולשבר דבכלים נמי שייך בנין גמור וסתירה ומטעם זה אסור להסיר הצירים שקורים גוגזי״ש שאחורי התיבה אם נאבד המפתח ויש מתירים בזו ושבירת פותחות של תיבות יש מתיר ויש אוסר ויש להתיר ע״י עכו״ם:
Traduction : Les fermetures d'ustensiles — coffre, caisse, armoire — dont le couvercle est attaché par une corde : il peut la dénouer, la couper au couteau, ou en défaire le tressage. Et cela seulement pour ce qui s'apparente à un nœud de corde ; mais une serrure de bois ou de métal, il est interdit de la forcer ou de la briser, car pour les ustensiles aussi il y a bel et bien construire et démolir. Pour la même raison, il est interdit d'ôter les gonds à l'arrière d'un coffre si la clef est perdue — et certains le permettent en ce cas. Quant à briser les serrures des coffres, il en est qui permettent et d'autres qui interdisent ; il y a lieu de le permettre par l'intermédiaire d'un non-Juif.
Ce que dit ce séif :

Seif ח

חותלות של תמרים וגרוגרות אם הכסוי קשור בחבל מתיר וסותר שרשרות החבל וחותך אפי' בסכין ואפי' גופן של חותלות שכל זה כמו ששובר אגוזים או שקדים כדי ליטול האוכל שבהם:
Traduction : Les paniers de dattes et de figues sèches — si le couvercle est attaché par une corde, il dénoue et défait les tresses de la corde, et coupe même au couteau, et même le corps du panier : tout cela revient à casser des noix ou des amandes pour en prendre le contenu.
Ce que dit ce séif :

Seif ט

מותר להפקיע ולחתוך קשרי השפוד שקושרים בטלה או בעוף הצלויים:
Traduction : Il est permis de défaire et de couper les liens de la broche dont on attache un agneau ou une volaille rôtis.
Ce que dit ce séif :

Seif י

חותמות שבקרקע כגון דלת של בור שקשור בו חבל יכול להתירו דלאו קשר של קיימא הוא שהרי עומד להתיר אבל לא מפקיע וחותך משום סתירה ודוקא כשעשוי לקיים על מנת שלא להסירו בשבת אבל אם אינו עשוי לקיים כלל מותר ומטעם זה מותר להסיר דף שמשימין אותו לפני התנור ושורקין אותו בטיט שאינו עשוי לקיום (וע״ל סי' רנ״ט):
Traduction : Les fermetures attachées au sol — par exemple la porte d'une citerne liée par une corde : il peut la dénouer, car ce n'est pas un nœud durable, étant destinée à être dénouée. Mais il ne la forcera ni ne la coupera, au titre de démolir. Et cela lorsqu'elle est faite pour demeurer, sans intention de l'ôter à Shabbat ; mais si elle n'est pas faite pour demeurer, c'est permis. Pour la même raison, il est permis d'ôter la planche qu'on place devant le four et qu'on lute d'argile, n'étant pas faite pour demeurer.
Ce que dit ce séif :

Seif יא

אסור ליתן שעוה או שמן עב בנקב החבית לסתמו מפני שהוא ממרח (פי' הערוך סיכה משיחה טיחה מריח' שיעה ענין אחד הוא) אבל בשאר דברים דלית בהו משום מירוח הואיל ואין היין יוצא אז (ב״י) מותר ואם היה היין יוצא דרך הנקב אסור (לסתמו ואפי') ליתן בו שום דרך הערמה לומר שאינו מכוין אלא להצניעו שם ואם הוא תלמיד חכם מותר לו להערים בכך:
Traduction : Il est interdit de mettre de la cire ou de l'huile épaisse dans le trou du tonneau pour le boucher, parce que c'est mémaréah (étaler). Mais avec d'autres matières, où il n'y a pas d'étalement — et dès lors que le vin ne s'écoule pas alors — c'est permis. Et si le vin s'écoulait par le trou, il est interdit de le boucher, et même d'y mettre quoi que ce soit par subterfuge en disant qu'on ne fait que l'y ranger. S'il est talmid hakham, il lui est permis d'user de ce subterfuge.
Ce que dit ce séif :

Seif יב

סכין שהוא תחוב בכותל של עץ מבע״י אסור להוציאו בשבת כיון שהוא דבר מחובר אבל אם הוא תחוב בספסל וכן בכל דבר תלוש מותר להוציאו: הגה ואם דצה ושלפה מבע״י בכותל שרי (ב״י) עסס״א:
Traduction : Un couteau planté dans un mur de bois depuis la veille — il est interdit de le retirer à Shabbat, le mur étant attaché au sol. Mais s'il est planté dans un banc, ou dans toute chose détachée, il est permis de le retirer. Glose Rama : Et s'il l'avait enfoncé et retiré du mur pendant qu'il faisait encore jour, c'est permis.
Texte intégral : ces 12 seifim constituent l'ensemble de la codification du Mehaber pour ce sujet. Chacun précise un cas, une condition, ou une exception.
Ce que dit ce séif :

2. Le contexte général — boné et sotér sur les ustensiles

De quoi parle ce siman ?

Le siman שי״ד approfondit les mélakhot de בונה (construire) et סותר (démolir) dans leur application la plus quotidienne : ouvrir et fermer des récipients, des emballages, des contenants scellés. C'est l'un des simanim les plus pratiques de toute Hilkhot Shabbat — chaque repas implique d'ouvrir des paquets.

Le principe-mère : אין בנין וסתירה בכלים — « il n'y a pas de construire ni de démolir sur les ustensiles ». Les mélakhot de boné/sotér concernent en principe le bâti (maison, sol, structure fixe). Un objet mobile (un kli) — l'ouvrir ou le casser n'est pas « démolir »… sauf deux exceptions majeures que le siman développe.
Les 2 exceptions à « ein binyan bekelim » :

Place dans Hilkhot Shabbat

Le siman שי״ד est le cœur théorique du couple boné/sotér. Le siman 313 (portes) en était l'application aux fermetures ; le siman 314 traite de tout récipient scellé ; le siman 315 enchaînera sur l'ohel (le toit/abri). Ensemble, ils forment le « bloc construction ».

3. Les concepts-clés halakhiques

1. אין בנין וסתירה בכלים — « pas de construire/démolir sur les ustensiles ». Règle de base : un objet mobile n'est pas soumis à boné/sotér pour son ouverture ordinaire.
2. בנין גמור (binyan gamour) — construction véritable. L'exception : si l'assemblage est structurel et durable (40 séa et plus = comme un « ohel »), alors boné/sotér s'appliquent même au kli.
3. מתקן מנא / מכה בפטיש — parfaire un ustensile. Créer un orifice utile, finir un objet → makeh bepatish (« coup de marteau », parachèvement). C'est pourquoi viser à faire un bel orifice est interdit.
4. פסיק רישא (pesik reisha) — conséquence inévitable. Au seif 1 : retirer un couteau planté dans une jarre — si on n'a jamais ouvert avant Shabbat, le retirer perce inévitablement = pesik reisha de la mélakha, interdit.
5. דרך אכילה — l'ouverture « à la manière de manger ». Ouvrir un emballage pour accéder à la nourriture (sans en faire un récipient réutilisable) est généralement permis : c'est derekh akhila, pas de la fabrication.

4. Cartographie des 12 seifim

SeifThèmeConcept central
1Casser une jarre recollée vs intacte ; couteau plantéאין בנין בכלים ; pesik reisha
2-3Trou rebouché ; reperçage au foretTrou neuf vs ancien
4-6Bondes, bouchons, tubes d'écoulementPose et retrait
7Ouverture par un non-juif ; emballages serrésAmira lenokhri
8-9Cercles/cerclages de tonneaux, boîtes de confitureבנין גמור — interdit
10-12Bouchage de fenêtres, lampes, cas-limitesApplication étendue
Méthode de lecture :
  1. Identifier si l'objet est un kli (mobile) ou du bâti
  2. Si kli : vérifier si l'action est binyan gamour (structurel) → interdit
  3. Vérifier si l'action crée un orifice utile → makeh bepatish, interdit
  4. Ouvrir « pour manger » sans réutiliser le contenant → généralement permis

5. Le Mishnah Berurah — premières entrées

Le Mishnah Berurah de Rabbi Israël Méir Kagan (Hafets Haïm) compte 53 entrées sur ce siman. Voici les premières — pour mieux comprendre le sens des seifim :

משנה ברורה (א) — (א) שאינו בנין ממש - אבל בנין גמור וסתירה גמורה שייך גם בכלים ולכן דוקא בדיבק שבריה בזפת יכול לשברה דאין זה סתירה גמורה אבל אם היתה שלמה הוי סתירה גמורה ואסור אפילו בכלי קטן וכתבו האחרונים לקמן בס״ט דהני חביות קטנות של מרקחת אסור להסיר החשוקים [שקורין רייפין] כדי ליקח מה שבתוכה ולא דמי לחבית שמדובקת שבריה בזפת דהתם דרכה מתחלה לעשות כן והוי ככלי שלמה אך ע״י א״י בודאי יש להתיר וכדלקמיה בס״ז ובקשור ע…
משנה ברורה (ב) — (ב) שאינה מחזקת - דאלו היא מחזקת מ' סאה הו״ל כאהל ואית ביה משום בנין וסתירה אפילו בנין וסתירה כל דהו:
משנה ברורה (ג) — (ג) ארבעים סאה - היינו אמה על אמה ברום ג' אמות עם עובי הדפנות בלא עובי הלבזבזים [הוא כמו זר סובב אצל שפתה] והרגלים [מ״א בשם הרמב״ם]:

Pour le texte intégral des 53 entrées, consulte Sefaria : Mishnah Berurah 314.

6. La position du Rama

Le Rama enrichit le siman de gloses précisant les conditions d'intention :

Principales gloses du Rama :
Différence Mehaber vs Rama :

7. Cas pratiques modernes

SituationAnalyse halakhique
Ouvrir un paquet de gâteaux / un sachetPermis — ouvrir pour manger (derekh akhila), sans transformer l'emballage en récipient. Déchirer le sachet est permis ; ne pas viser une ouverture nette réutilisable.
Ouvrir une bouteille à capsule (1re ouverture)Cas-limite débattu : dévisser une capsule qui « crée » un goulot fonctionnel. La plupart des פוסקים permettent (ce n'est pas fabriquer un kli, la bouteille était déjà un kli). Capsule à anneau de sécurité = cas discuté ; consulter le Rav.
Ouvrir une boîte de conserveInterdit selon la plupart — ouvrir une conserve « crée » le récipient (la boîte fermée n'était pas un kli utilisable). Ouvrir avant Shabbat.
Briser le cellophane d'une bouteillePermis (derekh akhila).
Ouvrir un carton de lait / brique de jusPermis — on ouvre pour consommer ; le carton n'est pas un kli durable.
Percer une jarre / un fût pour servirInterdit de percer un trou neuf. Si la bonde existait avant Shabbat, l'utiliser est permis.
Pour la halakha למעשה : La règle d'or : on peut ouvrir un emballage pour accéder à la nourriture (derekh akhila), mais on ne peut pas fabriquer un récipient Shabbat. Le grand cas-limite moderne est la boîte de conserve (à ouvrir avant Shabbat) et les bouteilles à anneau de sécurité (consulter son Rav selon le minhag).

8. Synthèse pratique du Siman

Les enseignements-clefs du Siman שי״ד :
  1. אין בנין וסתירה בכלים — pas de construire/démolir sur les objets mobiles, en principe.
  2. Exception 1 — בנין גמור : un assemblage structurel/durable reste interdit même sur un kli.
  3. Exception 2 — מתקן מנא : créer un orifice utile = makeh bepatish, interdit.
  4. Derekh akhila : ouvrir un emballage pour manger est permis.
  5. Boîte de conserve : interdit de l'ouvrir Shabbat (on « crée » le récipient).
  6. Trou neuf dans une jarre : interdit ; trou ancien rebouché léger : permis.

9. Questions de compréhension

Vérifie ta compréhension :
  1. Que signifie אין בנין וסתירה בכלים ? Quelles sont ses 2 exceptions ?
  2. Pourquoi peut-on casser une jarre recollée mais pas une jarre intacte ?
  3. Qu'est-ce que metaqen mana / makeh bepatish ? Pourquoi interdit de viser un bel orifice ?
  4. Pourquoi le couteau planté dans la jarre doit-il avoir été retiré une fois la veille ?
  5. Qu'est-ce que derekh akhila ? En quoi permet-elle d'ouvrir des emballages ?
  6. Pourquoi ouvrir une boîte de conserve Shabbat est-il interdit ?
  7. Quelle différence entre un trou neuf et un trou ancien rebouché (seif 2) ?

Pour aller plus loin

Si tu veux approfondir ce siman :
Pour continuer l'étude — siman suivantSiman 315 →
~ ~ ~ ~ ~
DAAT · רב יוסף חיים סממה

סימן שי״ד · Niveau 1 — Initiation
♥ Soutenir DAAT
📖Rejoindre la khavroutha