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Accueil Yoreh De'ah · Le vin cachère fabriqué chez un non-Juif Siman קל״א Niveau 3 — Synthèse / Révision
✦ ❖ ✦ D A A T · N I V E A U 3 — S Y N T H È S E / R É V I S I O N ✦ ❖ ✦

Siman 131 — Le vin cachère fabriqué chez un non-Juif

דין יין כשר שנעשה ברשות עובד כוכבים

Un Juif est venu fabriquer, dans la cave d’un non-Juif, un vin qui restera là et qui appartient encore à son hôte. Tout ce que les trois simanim précédents avaient bâti — le sceau, le double sceau, la clé — cesse ici de fonctionner, et pour une seule raison : celui qui pourrait toucher n’a rien à craindre. Le siman en tire une grille de cas dont la conclusion est constante : ici, seule une présence garde
Révision structurée, tableaux de psak, mémorisation rapide


Source : Shulchan Aroukh, Yoreh De'ah קל״א — 2 seifim
Nossei kelim : ש״ך (Chakh) · ט״ז (Taz) · פתחי תשובה · בית יוסף · טור
Compilation : הרב יוסף חיים סממה · DAAT
Pour les étudiants ayant maîtrisé les Niveaux 1 et 2
daattorah.com

📑 Plan de la synthèse

  1. L’axiome : ce n’est pas la serrure qui garde le vin
  2. Les 3 questions-réflexes : à qui est le vin · où est-il · qui peut voir
  3. Tableau-maître A — la grille complète du seif 1
  4. Tableau-maître B — les quatre équivalents du domaine public
  5. Le gardien : יושב ומשמר et יוצא ונכנס
  6. Un Juif dans la ville, ou plusieurs ?
  7. Le dépôt chez un autre non-Juif, et le כפוף תחת ידו
  8. Le reçu התקבלתי — la bascule vers le siman 130
  9. Le sceau dans un sceau : la ma’hloket, et les trois réponses
  10. Le seif 2 — pourquoi la mer est plus sûre que la cave
  11. Les 6 règles d’or
  12. Mnémonique — l’aide-mémoire « מירתת »
  13. Les 5 pièges classiques
  14. Récap des 2 seifim — une ligne chacun, et carte-éclair finale

1. L’axiome : ce n’est pas la serrure qui garde le vin

Le point de départ :

Les simanim 128 à 130 avaient une constante silencieuse : le vin appartenait au Juif. Le non-Juif qui s’en approchait n’avait rien à y gagner et beaucoup à perdre s’il était surpris. Toutes les mesures de garde — le sceau, le double sceau, la clé, le convoyeur — ne faisaient qu’exploiter cette peur.

Le siman 131 retire cette constante. Le vin est celui du non-Juif, chez qui il repose ; le Juif n’a fait que le fabriquer selon les règles pour le rendre vendable à des Juifs. Le propriétaire ne perd donc rien à être découvert, sinon une vente — et le ressort de toutes les mesures précédentes se détend d’un coup.

« ישראל שעשה יינו של עובד כוכבים בטהרה כדי שיהא מותר לישראל » (שו״ע יו״ד קל״א:א).

Le Rambam avait déjà nommé le ressort, deux halakhot avant, dans le cas inverse : « מִפְּנֵי שֶׁהָעַכּוּ״ם מְפַחֵד תָּמִיד וְאוֹמֵר עַתָּה יִכָּנֵס לְבֵיתוֹ פִּתְאֹם וְיִמְצָא אוֹתִי בְּתוֹךְ בֵּיתוֹ » רמב״ם הלכות מאכלות אסורות פרק י״ג הלכה א.

Et il énonce, pour notre cas, exactement l’inverse : « שֶׁכֵּיוָן שֶׁהַיַּיִן שֶׁל עַכּוּ״ם וּבִרְשׁוּתוֹ אֵינוֹ מְפַחֵד לְזַיֵּף וּלְהִכָּנֵס לַבַּיִת » רמב״ם הלכות מאכלות אסורות פרק י״ג הלכה ג.

La sourceCe qu’elle établitConséquence dans le siman
La michna de la fin du perek Rabbi Yichmaël (עבודה זרה ס״א ע״א)Le critère est la ville et la porte, non le récipientLa grille entière du seif 1
Rav Yossef : la fenêtre, le dépotoir, le palmier (עבודה זרה ס״א ע״א)Tout ce qui crée un passage imprévisible vaut la rueLa liste du Mehaber
La braïta corrigée par Rabbi Yohanan (עבודה זרה ס״א ע״ב)Le Juif habitant la cour dispense de clé et de sceauLa première ligne du seif 1
Les Sages contre Rabbi Meïr (עבודה זרה ס״א ע״ב)Dans une autre cour, ni clé ni sceau ne suffisent : il faut un gardienL’interdit malgré deux sceaux
Rava sur la maison de Parzak Roufila (עבודה זרה ס״א ע״ב)Un dépositaire qui dépend du propriétaire le couvriraLe כפוף תחת ידו

Et la formule qui referme le perek donne au siman son critère unique : « אָמַר רָבָא: אִם נִתְפָּס עָלָיו כְּגַנָּב — חַמְרָא שְׁרֵי, וְאִי לָא — אָסוּר » (עבודה זרה ס״א ע״ב).

💡 Le repère : chaque fois que le siman paraît sévère, demande-toi ce que le propriétaire risquerait ; chaque fois qu’il paraît indulgent, demande-toi qui pourrait entrer sans prévenir. Il n’y a pas d’autre variable dans tout le siman.

⚖ Le mot que les A’haronim mettent au-dessus de tout le siman

Le Pit’hei Techouva écarte l’erreur la plus tentante — croire que la question se règle par le droit de l’acquisition : « דהכא אין הטעם משום דינא דקנין כמו במכירת חמץ ובכור והיתר שביתת בהמה דהכא הכל תליא במרתת » (פתחי תשובה יו״ד קל״א ס״ק א). הכל תליא במרתת — tout dépend de la crainte.

2. Les 3 questions-réflexes

1. À qui est le vin ? Au non-Juif tant qu’il peut le retenir — donc tant que rien n’a été payé, ou qu’il n’a pas écrit de reçu. Alors : siman 131. Sinon : siman 130.
2. Où est-il ? Chez le propriétaire, chez un autre non-Juif indépendant, ou chez un autre qui dépend de lui. Trois régimes distincts.
3. Qui peut voir ? Un Juif dans la cour · des Juifs dans la ville plus une porte sur la rue · des colporteurs qui peuvent entrer à toute heure · personne. Quatre réponses, quatre exigences.

3. Tableau-maître A — la grille complète du seif 1

ConfigurationExigenceMotif
Juif habitant la cour (même si le non-Juif y habite aussi)אפילו בלא חותםEntrée possible à l’improviste
Juifs dans la ville + local ouvert sur la rueמפתח וחותםLe regard est possible ; la marque le rend utile
Idem, a posteriori (Rama)חותם אחדComme au siman 130
Local fermé, même avec des Juifs dans la villeיושב ומשמרPersonne ne verra
Ville entièrement non juive, même local ouvertיושב ומשמרLa rue ne fournit aucun témoin
Colporteurs juifs pouvant entrer à toute heureכישראל דרים שםL’imprévisibilité vaut la résidence
Dépotoir · fenêtre · palmier face à l’entréeכפתוח לרשות הרביםChacun crée un passage
Chez un autre non-Juif, indépendantמפתח וחותםLe dépositaire serait pris comme voleur
Chez un autre non-Juif, dépendant du propriétaireכאלו הוא ברשות בעל הייןגומלין : il le couvrira
Reçu התקבלתי et plus de rétentionמפתח וחותםLe vin est celui du Juif
Reçu écrit mais rétention maintenueכאלו לא כתבLe fait dément l’écrit
💡 À retenir : la seule case du tableau où le Mehaber écrit permis sans rien est celle du voisin — et la seule où il écrit interdit malgré tout est celle où personne ne regarde. Les deux extrêmes du siman sont deux constats sur les hommes, non sur les objets.

4. Tableau-maître B — les quatre équivalents du domaine public

ÉlémentPourquoi il vaut la rueLimite
פתח פתוח לרשות הרביםUn passant peut survenirSans Juifs dans la ville, il ne vaut rien
אשפהUn dépotoir attire les gens à toute heure
חלוןOn voit depuis la cour ou la rueRama : le jour seulement, non la nuit
דקל של ישראלOn peut y monter sans prévenirMême sans fruits, selon la conclusion indulgente

La source est une seule ligne de Rav Yossef : « אָמַר רַב יוֹסֵף: וְחַלּוֹן כִּרְשׁוּת הָרַבִּים דָּמֵי, וְאַשְׁפָּה כִּרְשׁוּת הָרַבִּים דָּמֵי, וְדִיקְלָא כִּרְשׁוּת הָרַבִּים דָּמֵי » (עבודה זרה ס״א ע״א).

Le Tour explique le palmier et va plus loin que le motif évident : « לא מיבעיא אם יש בו פירות שירא הנכרי שמא יעלה עליו ללקט פירותיו » (טור יו״ד קל״א).

⚖ Le Taz élargit la portée de l’ouverture

On aurait pu croire, comme au siman 128, que seul ce qui est dans l’axe du regard est protégé. Le Taz le refuse : « אבל הכא אמרינן חזקה לא נכנס כלל דמרתת שמא יראוהו נכנס ויוצא או יראוהו מן הדרך כניסתו ויציאתו » (ט״ז יו״ד קל״א ס״ק ד). Ce n’est pas le geste qu’on verrait, c’est l’entrée — donc tout le local est couvert.

5. Le gardien : יושב ומשמר et יוצא ונכנס

La michna elle-même allège l’exigence : « וְאֵין הַשּׁוֹמֵר צָרִיךְ לִהְיוֹת יוֹשֵׁב וּמְשַׁמֵּר, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא יוֹצֵא וְנִכְנָס — מוּתָּר » (עבודה זרה ס״א ע״א).

Le Chakh explique par là même pourquoi le voisin suffit : « והישראל דר בחצר. דחשיב כמו שומר דסגי ביוצא ונכנס כן כתבו הפוסקים » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ב).

⚖ La borne : l’absence annoncée

« ויוצא ונכנס. אע״פ ששהה זמן רב אם לא הודיעו שמפליג » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ט). Ce n’est pas la durée qui rompt la garde, c’est l’annonce : dès que le non-Juif sait que le gardien ne reviendra pas, la crainte tombe.

6. Un Juif dans la ville, ou plusieurs ?

PositionExigencePortée
Beit Yossef, PerichaUn seul Juif, même un autre que le fabricantLecture littérale de la michna
Rachba, RanPlusieurs Juifs résidentsLe מירתת se mesure en probabilité
Chakh, en pratiqueRigueur hors cas de perte ; profit permis dans tous les casDeux seuils

« אם דר ישראל. אפילו ישראל אחר ב״י ופרישה אבל דעת הרשב״א דאפילו בישראל זה לבדו דר בעיר אינו מתיירא מליכנס שם ומזייף ובעינן דוקא ישראלים רבים דרים שם » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ג).

« ויש להחמיר במקום שאין הפסד אבל בהנאה נראה דשרי אף שלא במקום הפסד » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ג).

💡 Piège : le nombre de Juifs ne rachète jamais une porte fermée. Le Chakh le note d’un mot : « אף על פי שישראל דר בעיר. ואפילו הרבה ישראלים » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ח). Les deux conditions se cumulent ; elles ne se remplacent pas.

7. Le dépôt chez un autre non-Juif, et le כפוף תחת ידו

Le Mehaber le permet — mais sous condition : « והוא שלא יהא עובדי כוכבים האחר כפוף תחת יד העובד כוכבים בעל היין » (שו״ע יו״ד קל״א:א).

La source est l’affaire de Rava : « אֲמַר לְהוּ רָבָא: אַדְּרַבָּה, אֲפִילּוּ לְמַאן דְּאָמַר לָא חָיְישִׁינַן לְגוֹמְלִין, הָנֵי מִילֵּי הֵיכָא דְּלָא מִירְתַת מִינֵּיהּ, אֲבָל הָכָא, כֵּיוָן דְּמִירְתַת מִינֵּיהּ — מְחַפֵּי עֲלֵיהּ זְכוּתָא » (עבודה זרה ס״א ע״ב).

PositionLe dépôt chez un tiers
Roch, Rachba, Ran — et le MehaberPermis avec clé et sceau, si le tiers est indépendant
Rambam, chap. 13Tout domaine non juif est un : gardien requis dans les deux cas

Le Beit Yossef tranche explicitement : « ופסקו הרא״ש והרשב״א והר״ן ז״ל הלכה כת״ק אבל מדברי הרמב״ם בפרק י״ג נראה שפוסק כרשב״א ולענין הלכה נראה דנקיטין כהרשב״א והרא״ש והר״ן » (בית יוסף יו״ד קל״א).

8. Le reçu התקבלתי — la bascule vers le siman 130

« ואם כתב העובד כוכבים לישראל התקבלתי אם כשיבא ישראל להוציאו אינו מעכב עליו הרי הוא כיינו ומותר במפתח וחותם » (שו״ע יו״ד קל״א:א).

Le contre-cas est dans la michna elle-même : « אֲבָל אִם יִרְצֶה יִשְׂרָאֵל לְהוֹצִיא וְאֵינוֹ מַנִּיחוֹ עַד שֶׁיִּתֵּן לוֹ אֶת מְעוֹתָיו, זֶה הָיָה מַעֲשֶׂה בְּבֵית שְׁאָן וְאָסְרוּ » (עבודה זרה ס״א ע״א).

⚖ Ce qui ne vaut pas reçu

« דוקא כ׳ לו התקבלתי או שזקפו עליו במלוה הא לאו הכי אפילו קנאו ממנו בפני עדים כדרך מקחן של עובדי כוכבי׳ שלא יוכל א׳ מהם לחזור המקח אסורים » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק י״ג). Un contrat, fût-il irrévocable, ne suffit pas : il faut le reçu, ou la conversion du prix en dette.

⚖ Le paiement partiel

« ולא פרע לו מעות. היינו שלא פרע לו כלום אבל אם פרע לו מקצת בענין שיש לישראל חלק ביין » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק א). Dès que l’acompte donne au Juif une part réelle dans le vin, on quitte le siman 131.

9. Le sceau dans un sceau : la ma’hloket, et les trois réponses

PositionLe double sceau iciRésultat pratique
Baal haTeroumot, Rabbenou TamPermet dans tous les casLe double sceau tient lieu de gardien
Roch, Rachba, Ran, Rambam, GuéonimNe permet rien, quel qu’en soit le nombreGardien obligatoire
RamaProfit oui, boisson nonPosition retenue en pratique
Ba’h, et le Chakh en cas de perte importanteJusqu’à la boissonUniquement בהפסד מרובה
TazPas de boisson ; achat lekhat’hila pour revendre, ouiResserre l’indulgence du Rama

« ויש מי שאומר שבחותם תוך חותם מותר בכל ענין » (רמ״א יו״ד קל״א:א).

« ויש לסמוך עליו להתירו בהנאה אבל לא בשתייה » (רמ״א יו״ד קל״א:א).

Le Beit Yossef rapporte le camp adverse dans les termes les plus fermes : « וכתב הרשב״א בתשובה שכך היא הסכמת הגאונים והר״מ והרא״ש שיינו של נכרי שטיהרו ישראל ונתנו בחצר שהנכרי דר שם אין לו תקנה ואפי׳ בכמה חותמות אלא כשישראל יושב ומשמר » (בית יוסף יו״ד קל״א).

⚖ Les deux concessions du Chakh

« ומכל מקום בהפסד מרובה אפשר דיש להתיר בשתיה וכדברי הב״ח » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ט״ו) — et, pour les trois simanim à la fois : « ודע דבכל הסימן וכן בכל סימן קכ״ט וק״ל דחיישינן שמא נגע בו עובד כוכבים היינו דוקא במקום דאיכא למיחש שמא נגע בו לשתות או להחליף או לשום הנאה אחרת » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ט״ו).

10. Le seif 2 — pourquoi la mer est plus sûre que la cave

« עובדי כוכבים שקונים יין מישראל ומחתימין אותו חותם בתוך חותם ומוליכין אותו כמה ימים בספינה לבדם מותר » (שו״ע יו״ד קל״א:ב).

Le motif vient du Tour, au nom de Rabbenou Tam : « אבל כשמוליך יין למרחוק בטורח גדול והוצאה מרובה וגם קנה אותו חש לטרחו ולהוצאתו ולא יזייף » (טור יו״ד קל״א).

⚖ Deux précisions d’A’haronim

Le Ba’h retient la lettre du seif : « וכתב הב״ח דאע״ג דמדינא להט״ו אין חילוק בין חותם א׳ לב׳ חותמות מכל מקום לא שרי הכא אלא בחב״ח כדמשמע בתוספות » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק ט״ז). Et le Noda BiYehouda, rapporté par le Pit’hei Techouva, généralise le motif sans oser en faire une règle : « אבל היכא שהעובד כוכבים משלם שכר השמירה חושש להפסד הוצאותיו ושפיר מרתת » (פתחי תשובה יו״ד קל״א ס״ק ה).

Le Rama ajoute au seif 2 le cas de l’association : « אם יש על היין עוד חותם אחד הוי חותם בתוך חותם כמו שנתבאר לעיל סימן ק״ל ולא חיישינן לשותפות העובד כוכבים » (רמ״א יו״ד קל״א:ב).

Et le Chakh en donne le motif : « דהכא שאני דכיון דאית לישראל שותפות בעובד כוכבים מרתת ונתפס עליו כגנב » (ש״ך יו״ד קל״א ס״ק י״ח).

11. Les 6 règles d’or

  1. Le sceau n’est pas une barrière, c’est une marque. Sa force vient de l’œil qui la lira, pas de sa solidité.
  2. Le propriétaire ne craint rien. Là où le vin appartient à celui qui pourrait le toucher, aucune fermeture ne remplace un regard.
  3. Une présence imprévisible vaut plus que deux sceaux. Le voisin juif dispense de tout ; l’absence annoncée annule tout.
  4. Ville et porte se cumulent. Ni les Juifs sans porte ouverte, ni la porte ouverte sans Juifs.
  5. Le reçu change de siman. התקבלתי plus l’absence de rétention font passer du 131 au 130.
  6. Ce que l’on a payé, on ne l’abîme pas. Le seif 2 et le Noda BiYehouda tirent tous deux la même conclusion de l’investissement.

12. Mnémonique — l’aide-mémoire « מירתת »

LettreMot-cléCe qu’il te rappelle
ממפתחLa clé — première des deux garanties, et la seule que le Taz admette seule a posteriori
יישראל דר בחצרLe voisin, qui dispense de tout
ררשות הרביםLa porte, la fenêtre, le dépotoir, le palmier
תהתקבלתיLe reçu, qui fait basculer le siman
תתוך חותםLe double sceau — et le seul endroit du bloc où il échoue

Cinq lettres, cinq portes. Si aucune n’est franchie, il reste le gardien — et rien d’autre.

13. Les 5 pièges classiques

  1. Transposer le siman 130 ici. Deux sceaux suffisent là-bas et ne suffisent pas ici. Le Taz le dit en une ligne : « שאין עובד כוכבים מרתת מליגע כיון שהוא שלו מה שאין כן ביין של ישראל ברשות עובד כוכבים דמותר בחת״ח או בחותם אחד בדיעבד דמרתת טפי » (ט״ז יו״ד קל״א ס״ק ג).
  2. Croire que le contrat suffit. Le Chakh écarte expressément la vente irrévocable sans reçu (ס״ק י״ג).
  3. Compter les Juifs sans regarder la porte. Les deux conditions se cumulent (ס״ק ח).
  4. Se fier au dépôt chez un tiers sans vérifier son indépendance. Un dépositaire soumis équivaut au propriétaire lui-même.
  5. Étendre le seif 2 au seif 1. L’indulgence du transport tient à un investissement, non à une fermeture ; le Ba’h en garde la lettre stricte.

14. Récap des 2 seifim — une ligne chacun, et carte-éclair finale

SeifContenu en une ligne
1Le vin d’un non-Juif rendu cachère et laissé chez lui : permis sans sceau si un Juif habite la cour ; clé et sceau si des Juifs habitent la ville et que le local ouvre sur la rue (un seul sceau a posteriori) ; sinon, gardien obligatoire même avec deux sceaux — et un gardien qui va et vient suffit. Chez un autre non-Juif indépendant : clé et sceau. Colporteurs, dépotoir, fenêtre et palmier élargissent le critère ; le reçu התקבלתי fait passer le vin sous le régime du siman 130. Rama : selon un avis, deux sceaux permettraient en tout cas — on s’y appuie pour le profit, non pour la boisson.
2Des non-Juifs qui achètent le vin d’un Juif, le scellent d’un double sceau et le transportent seuls plusieurs jours par mer : permis, car ils ont trop investi pour le gâcher. Rama : dans une association où la clé est chez le Juif, un sceau de plus fait un double sceau et l’association du non-Juif n’inquiète pas.
QuestionRéponse en un mot
Qu’est-ce qui garde le vin ?מירתת
Comment se mesure-t-il ?נתפס עליו כגנב
Que vaut un voisin juif ?כשומר, וסגי ביוצא ונכנס
Que vaut un double sceau ici ?להנאה כן, לשתייה לא
Qu’est-ce qui change de siman ?התקבלתי
Pourquoi la mer est-elle permise ?חש לטרחו ולהוצאתו

⚖ Le réflexe en 3 questions

  1. Le vendeur peut-il encore retenir le vin ? Si oui → siman 131 ; si non → siman 130.
  2. Quelqu’un peut-il entrer sans prévenir ? Si oui → les moyens matériels suffisent ; si non → il faut une présence.
  3. S’agit-il de boire ou de vendre ? Le siman n’a pas le même seuil pour les deux — c’est la structure de décision du Chakh et du Rama.

🎓 Récapitulatif du parcours d’étude

NiveauContenuAcquis
🌱 Niveau 1 — Base Texte des 2 seifim, traduction, explication pas à pas Compréhension globale
Niveau 2 — Lamdan La ḥakira du sceau, le gueder du voisin, גומלין entre le Rambam et le Roch, et le ט״ס du Taz Étude approfondie
Niveau 3 — Synthèse Deux tableaux-maîtres, les seuils du Chakh, règles d’or, mnémonique, pièges, récap des seifim Maîtrise pratique + révision
📜 Niveau 4 — Halakha lema'asse La psika pratique selon le ש״ך, le ט״ז et les פתחי תשובה Application contemporaine
💡 Prochaines étapes suggérées :
📖 Sources de ce siman sur Sefaria :
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DAAT · הרב יוסף חיים סממה
תלמיד חכם · מעביר שיעורים בהלכה ובחסידות
סימן קל״א · Niveau 3 — Synthèse / Révision · דין יין כשר שנעשה ברשות עובד כוכבים
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